コラム
残り野菜で作れる絶品レシピ5選。冷蔵庫に残った中途半端な野菜を一掃！
更新日：2023.12.11
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浅漬け
「ちょっとだけ残り野菜が出ると、生で食べられる野菜はせん切りにして塩と混ぜて冷蔵庫で寝かせます。重石を利用すると半日で浅漬けになります♪」（by シンバルさん）〈材料〉・残り野菜：適量・塩（野菜の2％）：小1～1.5・紅ショウガ：適量・ポン酢：小1～2・豆板醬：適量
詳しいレシピは▶▶ココ
残り野菜を上手く活用するのは主婦の知恵ですね♪ぜひ参考にしてください！
まとめ／mayumi
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