コラム
揚げないヨ！〈世界一簡単〉な大学いも 。寒い日の簡単時短レシピ！
更新日：2023.11.18
もっと見る⇒⇒ご飯を釜の中で広げちゃダメ！炊いたご飯がマズくなる"御法度"3つ！
作り方
1.さつまいもは皮ごと3cm大に切り、水に3分晒して水気を切る。耐熱ボウルに入れてふんわりラップし、600Wのレンジで3分半加熱する。
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2.フライパンにサラダ油を中火で熱して1を焼く。表面に薄っすら焼き色が付いたら(カリッとしたら)余分な油を拭き取り、Aを加えて煮からめる。
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3.仕上げにごまを振る。
コツ・ポイント
・さつまいもは柔らか過ぎないくらいにレンチンしておきます。
・焼き色が付き始めると早いので、手早くたれをからめて下さい。
炒めものを作る感覚であっという間にできますよ！ぜひ、おやつにどうぞ♪
アイデア／Mizukiさん まとめ／暮らしニスタ編集部 ※人気記事を再編集して配信しています。
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