永遠のピーマンレシピBEST3！！！超簡単で激うまです♡

ビタミンCやβ‐カロテンなどの栄養素を多く含むピーマン。残暑が続く今の季節にも食卓に取り入れたい食材です。ピーマンがメインの副菜をご紹介したいと思います♪

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ピーマンの香ばし焼き浸し

「ごま油で香ばしく焼いたピーマンを麺つゆに浸すだけでとっても簡単♡おつまみにもオススメ！！」（by santababyさん）

〈材料〉
・ピーマン：5個
・麺つゆ（3倍濃縮）：大さじ3
・水：大さじ9
・鰹節：1パック
・ごま油：適量

ピーマンと大葉の生姜かつお和え

「加熱をせずに切って和えるだけ♡苦味が苦手な方は、繊維に沿って縦にせん切りに♪ピーマンと大葉を一緒に食べることで、血行促進効果が期待できます」（by 栄養士まみさん）

〈材料〉
・ピーマン：3個
・大葉：3枚
・しょうが（チューブ）：小さじ1
・かつお節：2.5g/袋
・しょうゆ：小さじ1
・砂糖：小さじ1/2

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