豚こまを使った生姜焼きのレシピ

ひこまるさんのアイデア

塩レモン生姜焼き

材料 : 豚肉こま切れ / 片栗粉 / ☆塩レモン（カルディ） / ☆薄口醤油 / ☆みりん / ☆生姜（すりおろし）※チューブ可 / ☆にんにく（すりおろし）※チューブ可 / ☆きび砂糖 / ☆酒 / 油 / ベビーリーフ（添え野菜） / 別途ご飯

生姜焼きのタレに塩レモンを加え、レモンの香るさわやかな生姜焼きに。こってり、なのにさっぱりしていて、女子ウケも間違いなし。ごはんやサラダと一緒に盛り付ければ、おしゃれなワンプレートランチになります。
また、片栗粉をまぶして焼いているので、冷めてもパサパサにならずしっとり。お弁当の定番おかずにもなりそうですね。

まんまるらあてさんのアイデア

豚のガリ福焼き

材料 : 豚こま切れ肉 / ☆福神漬け / ☆醤油 / おろしにんにく / 小葱の小口切り / キャベツの千切り / レタス

暮らしニスタのまんまるらあてさんが提案する、「ガリ福」メニューの主菜バージョン。ガリはガーリック、福は福神漬けのこと。
醤油にガリ福を加え、豚こまを生姜焼き風に仕上げました。福神漬けの甘酸っぱさに、にんにくのパンチが加わって、クセになる美味しさです。たっぷりの千切りキャベツを添えて、召し上がれ♡

🌠mahiro🌠さんのアイデア

やわらか豚こま肉の焼きサラダ

材料 : 豚コマ / 野菜　　家にある物でOK / ●しょうがチューブ / ●みりん、醤油 / ●酒、砂糖、片栗粉 / コショウ / 油、マヨネーズ

野菜も肉料理もいっぺんに、いただきまーす！子供も大喜びの、メインになる一皿です。
生姜焼きは、片栗粉と調味料と肉を全部一緒にビニール袋に入れ、もみもみ。あとは焼くだけ。洗い物が最小限で済む、お手軽ラクチン献立です。マヨネーズをたっぷりかけてどうぞ！

増田陽子さんのアイデア

新玉ねぎたっぷり♪豚肉の生姜焼き

材料 : 豚こま肉 / 新玉ねぎ / ●醤油 / ●みりん / ●酒 / ●おろし生姜 / ごま油

新玉ねぎの美味しさを思う存分味わえる生姜焼きです。まずは、醤油・みりん・酒・おろし生姜で漬け込んだ豚こま肉を、フライパンでソテー。最後にスライスした新玉ねぎを入れて蓋をし、1～2分蒸し焼きにすれば完成。
新玉ねぎが出回る季節の定番メニューです。

・あず・さんのアイデア

生姜湯の素で♪豚の生姜焼き

材料 : 豚小間 / 玉ねぎ(やや小さめ) / 生姜湯の素 / 酢 / 醤油 / 生姜のすりおろし / 油

飲むきっかけを失った生姜湯の素。おうちの残りものになっていたらチャンスです！醤油、酢と一緒に豚こま肉にもみ込んで、生姜焼きを作りましょう。
市販されている一般的な生姜湯の素は、生姜と砂糖、くず粉が含まれています。片栗粉や小麦粉を使わなくても、まろやかでコクのある生姜焼きに仕上がりますよ。

c-chan.0118さんのアイデア

漬け込むだけで簡単☆我が家の生姜焼き

材料 : 豚こま / 玉ねぎ / ▲酒 / ▲みりん / ▲醤油 / ▲蜂蜜 / (蜂蜜がない場合は砂糖) / ▲顆粒だし / ▲摩り下ろし生姜

調味液に豚こまを漬け込んで、下ごしらえ。あとは炒めるだけ。砂糖の代わりに使ったはちみつが、お肉をやわらかくジューシーにしてくれます。コツもポイントもなし、という簡単レシピ、ぜひ覚えておきたいですね。

桃とんさんのアイデア

ナスステーキの中華風生姜焼きのせ

材料 : ナス　 / 豚小間切り肉　 / 葱（小口切） / 生姜（みじん切り） / ☆オイスターソース / ☆　酒　 / ☆本みりん　 / ☆砂糖 / 米油（サラダ油でも可）

生姜焼きをオイスターソースで中華風にアレンジ。生姜はみじん切りにするのがポイントです。
タレの甘辛バランスが絶妙で、それだけでも美味しいけれど、ひと手間加えて、ナスのステーキの上にのっけると、ごちそう感がアップします。豚こま肉を使えば、肉を切る手間もなくて時短になりますね☆

Mizukiさんのアイデア

豚焼肉とろろ丼

材料 : 豚こま切れ肉 / 長芋 / ●醤油 / ●酒・砂糖 / ●にんにく・生姜 / ごま油 / ごはん・白ごま

濃いめの生姜焼きタレでこってり仕上げた豚の焼肉。とろろ（長芋）と一緒にご飯にのせて、スタミナ満点の豚焼肉とろろ丼に。長芋はすりおろしてとろろにしても、ポリ袋に入れて叩いてザクザクの食感を楽しんでも。ポン酢で味変するのもおすすめ。

からあげビールさんのアイデア

生姜焼き混ぜご飯おにぎり

材料 : ◎アツアツご飯 / ◎細かく刻んだ豚生姜焼き / ◎白ごま / ◎小口切りネギ / ◎塩

夕食に生姜焼きを作ったら、少し取り分けておいて、翌日は「生姜焼き混ぜご飯おにぎり」に！普段のお弁当にも、みんなで食べる行楽弁当にも、お酒のつまみやシメにもおすすめです。これから生姜焼きは多めに作って、おにぎり用に残しておかないと損ですね☆

わんたるさんのアイデア

豚チリ丼

材料 : 豚こま肉 / 玉葱 / ★しょうが（みじん切り） / ★にんにく（みじん切り） / ★豆板醤 / ★長ねぎ / ☆水 / ☆ケチャップ / ☆砂糖 / ☆酒 / ☆鶏ガラスープの素 / ごま油 / 水溶き片栗粉 / ご飯 / 小ネギ(あれば）

しょうが、にんにく、豆板醤、長ネギで豚こま肉を炒め、鶏がらスープやケチャップで煮込んで、最後に水溶き片栗粉でとろみづけ。エビチリならぬ豚チリで、ご飯がモリモリ食べられます。