1.長芋はすりおろす。●は合わせておく。
2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わったら●を加えて煮からめる。
3.器にごはんを盛り、長芋と2をのせ、ごまを振る。
《ポイント》
♦︎長芋はポリ袋に入れて叩いてもOK♩
♦︎長芋(とろろ)にポン酢をかけて味変するのもおすすめです♩
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