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料理レシピ

【楽めし】豚とキャベツのオイスター炒め

更新日：2022.10.31  2170 ひろさんきっちん♪さん他1人

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santababy
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「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやす...もっと見る
【楽めし】豚とキャベツのオイスター炒め

豚小間とキャベツだけでパパっと作れます。
お弁当にもおつまみにも。

材料

  • 豚小間切れ：200g
  • キャベツ：1／4個
  • 塩胡椒：少々
  • 片栗粉：大さじ1
  • ●オイスターソース：大さじ1と1／2
  • ●酒：大さじ1
  • ●醤油：小さじ1
  • ●砂糖：小さじ1／3
  • ●にんにく・生姜（チューブ）：各３～４cm

作り方

キャベツを大きめにちぎり、豚肉は軽く塩こしょうして片栗粉をまぶす。
●を混ぜておく。

サラダ油で豚肉を炒め色が変わったらキャベツも加え炒める。

キャベツが柔らかくなったら●を加え炒め上げる。
（食べるときにお好みでラー油をかけても）

コツ・ポイント

キャベツの大きさにより調味料は加減して下さい。
（今回芯を除きちぎった後で230g位でした）

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