大根は1cm幅のいちょう切りにします。
鍋に油と豚こま肉を入れて炒めます。
豚肉の色が変わってきたら大根を入れてサッと炒めます。水、中華だし、塩を入れて15分くらい煮たら完成♪
豚こま肉を使うと簡単です。