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豚チリ丼

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わんたる
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短で...もっと見る
豚チリ丼

豚肉を使ったエビチリ風の豚チリ丼。簡単に作れてご飯がモリモリ食べられます。

材料 (4人分)

  • 豚こま肉:300g
  • 玉葱:1個
  • ★しょうが(みじん切り):小さじ1
  • ★にんにく(みじん切り):小さじ1
  • ★豆板醤:小さじ1
  • ★長ねぎ:5㎝
  • ☆水:200cc
  • ☆ケチャップ:大さじ4
  • ☆砂糖:大さじ1
  • ☆酒:大さじ1
  • ☆鶏ガラスープの素:小さじ1/2
  • ごま油:大さじ1
  • 水溶き片栗粉:大さじ2
  • ご飯:お茶碗4杯分
  • 小ネギ(あれば):適量

作り方

長ねぎをみじん切りにし、玉葱は薄切りにします。

フライパンにごま油と★の材料を入れて炒めます。

香りが出てきたら豚こま肉と玉葱を入れます。

豚こま肉の色が変わってきたら☆印の材料を入れ、ぐつぐつしてきたら水溶き片栗粉でとろみをつけます。

コツ・ポイント

辛さは豆板醤の量で調節して下さい。

わんたる
わんたるさん
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。
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豚チリ丼
2022年04月16日

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