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更新日:2022.08.15
混ぜるだけで簡単、シンプルなのに主役級の味わい。アボカドのディップは野菜にディップする以外にも、サンドイッチの具やサラダのトッピング、おつまみにと幅広く使えます。
naoguriさんのアイデア
アボカドのバルサミコ酢ディップ
材料 : アボカド / レモン / はちみつ / サラダスパイス / バルサミコ酢 / 豆乳ヨーグルト(手作り)牛乳ヨーグルトでも可
つぶしたアボカドにはちみつ、サラダスパイス、ヨーグルト、バルサミコ酢を合わせた万能ディップ。パンやマッシュルームにのせて焼いたり、餃子の皮にチーズと一緒にのせて焼いたりと、アレンジレシピもご紹介します。
masuさんのアイデア
塩麴のアボカドディップ
材料 : 冷凍アボカド / レモン汁 / 塩麹 / チューブにんにく / 粗熱コショウ
マヨネーズを使わず、塩麹、にんにくなどで味つけしているのでよりヘルシー。塩麹の変わりに白だしでも美味。アレンジでカレー粉を混ぜると食欲をそそる風味に。
cot.cotさんのアイデア
クリーミーアボカドディップソース
材料 : 完熟したアボカド / 玉ねぎのみじん切り / 塩 / A【マヨネーズ / 粒マスタード / マジックソルト(にんにく)】 / オリーブオイル / お好みのパン
アボカドは完熟したものを使い、実をくり抜いた皮に盛り付けるのがポイント。玉ねぎのみじん切りと和えれば、玉ねぎの食感+アボカドのクリーミーさで、パンによく合います。お好みでオリーブオイルをつけてどうぞ。
*yuko*(曽布川優子)さんのアイデア
ワカモレ風アボカドデップ
材料 : アボカド / 玉ねぎ / バリ粗唐辛子 / 水 / 塩 / オリーブオイル / パルミジャーノ
イタリアンにアレンジしたアボカドのディップのレシピです。メキシコのサルサソースのひとつ「ワカモレ」に赤唐辛子をプラス。ピリッと辛くしたところに、オリーブオイルとパルミジャーノを加えます。チップスやパンにつけるととまらない美味しさ。
栄養士まみさんのアイデア
アボカドガーリックソース
材料 : ウィンナーソーセージ / パイ生地(冷凍) / アボカド / ☆マヨネーズ / ☆粒マスタード / ☆にんにく(チューブ) / ☆レモン汁 / ☆はちみつ / 卵黄
ガーリックと粒マスタードでパンチを効かせたアボカドディップ。冷凍のパイシートを使って作るソーセージパイに合わせるのがイチオシの食べ方。お酒のあてやクリスマスメニューにもおすすめです。
Runeさんのアイデア
柚子胡椒風味のアボガドワカモレ
材料 : アボガド / トマト / 玉ねぎ / 塩 / 柚子胡椒 / レモン汁
ピリッとする刺激のある柚子胡椒が効いた、和風テイストのワカモレ風ディップ。市販のチップスに乗せるだけで、ビールやハイボールなど炭酸入りのお酒が進む味♪もちろん炭酸のジュースにも。
他の材料と混ぜるだけのアボカドのディップ。簡単でアレンジの幅も広いのでいろいろなバリエーションを覚えておくと、おやつやおつまみ、おもてなしの一品としても重宝します。ぜひ参考にしてみてください。
文/佐藤真紀
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アボカドディップ
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おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小4の息子の3人暮らし。大学卒業後 専門OA機器商社で営業を経験・アパレル業界で販売を...
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