料理レシピ

調理時間3分★柚子胡椒風味のアボガドワカモレ

2018.07.02 429 K-mamaさん他13人

Runeさん: ナチュラルフードコーディネイターの資格を持ち、アンチエイジング...もっと見る

アンチエイジングのRuneです。

6月も終わり・・
今年もあっという間に半年が過ぎようとしています。

時を重ね、歳も重ねることって、年齢に伴う肌の衰えを恐怖に感じてしまう方も多いはず。
しかし、この画像を見たら、年齢に負けない、
自分も美しく年を重ねられるのではないか？
と言うヒントがあります。

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美しい彼女たちはアラカン。。
60歳前後の年齢なのに、まるで20歳代にしか見えません。
勿論、スタイルの良いランウェイモデルなのでポージングも完璧。
この美しさを長年維持させてきた、その背景はには、
日頃の努力のたまものなのです。
彼女たちの若く見える為に日頃からの行いで共通している事は、
オーガニック食品を摂取し、
野菜や動物性タンパク質をバランスよく体に取り入れ、
ボディー作りのため、軽く運動をしている事。
美しいボディーなので、お洒落も見栄えが良く完璧に見えます。

私はアンチエイジング料理家として、
実年齢より若く見え宇為。。と言うよりも
体の芯から健康でいる事を重点として考えています。
海外生活を経験した中で、一番恐れていたことと言えば、
病気になることです。
高額な医療負担を、病気が治るまで一生涯抱え込まなくてはなりません。
体を綺麗な状態に保つことこそ、
健康=若さを保つことに繋がるのではないでしょうか。

質の良い食べ物を食べることは老化を遅らせ、
美しいボディー作りに食事はとっても大切な事なです。

今日、紹介したいレシピは、
アボガド。
アボガドには抗酸化作用があり、
特に美肌を作る栄養素が含まれています。
それはビタミンE。
おやじビタミンともいわれているEなのです。
血流を良くすることによって、老化を遅らせ若さを保てるのです。

今回レシピは和風テイストで、
ピリッとする刺激のある柚子胡椒の味がする
ワカモレ風のディップです。
ビールにもハイボールにも
炭酸入りのお酒や炭酸のジュースにピッタリです。

では、あっと今に作れるレシピです。

材料（アボガド1個分）

アボガド：1個
トマト：15g
玉ねぎ：15g
塩：小さじ１/２
柚子胡椒：小さじ1
レモン汁：少々

①アボガドは半分に切る。
種を包丁で刺してひねって抜く。
スプーンなどで果肉をくり抜く。
ホイッパーで少し潰す。

②みじん切りに切ったトマトと玉ねぎ、レモン汁を加え混ぜたら完成。

好みのチップにつけて頂く。

③市販のチップスをディップサルサにつけて、
ビールを飲みながら頂く。

サッカー観戦にピッタリですよ(#^^#)

コツ・ポイント

レモン汁はアボガドの酸化を防ぐために少量入れます。
入れすぎると味が変わってしまうので、ほんの少しにして下さいネ(^^♪

調理時間3分★柚子胡椒風味のアボガドワカモレ

材料 （アボガド1個分）

好みのチップにつけて頂く。

コツ・ポイント

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材料（アボガド1個分）