お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

さば缶で簡単!栄養満点!!”味噌ラーメンサラダ”

  • ブログで紹介
ひこまる
ひこまるさん
簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子さんと楽しめる...もっと見る
さば缶で簡単!栄養満点!!”味噌ラーメンサラダ”

ちょっとボリュームのあるサラダを食べたい!メインにでも食べられる!そんなサラダを考えてみました。
今回使ったのはさば缶。味噌味を使用してラーメンサラダのドレッシングにしてみました。お魚も丸ごと食べられて、カルシウムもお野菜も一緒に摂れちゃう♪
野菜ばっかりだと苦手な方にラーメンサラダはお勧めです☆
おもてなしの時にも出せるカラフルな仕上がりにしてみました。
お野菜はサラダに使う物なら何でもOK。今回の材料は参考としてご覧ください。

さば缶って意外と添加物が入ってない物が見つけやすいので、ヘルシーで健康志向の方にもお勧めです。
骨まで軟らかくなっているので、丸ごと食べられて栄養が抜群!ドレッシングも混ぜるだけなので、是非お試しください。途中で味が飽きたら、お酢をかけても美味しいですよ~☆

白髪ねぎなどをトッピングしても風味がアップして更に美味しくなると思います。

※出来たてすぐでも美味しいですが麺にドレッシングを絡めて30分ほど冷蔵庫で冷やして頂くと、より味が染みて美味しいです。お時間に余裕がある時は冷やしてみて下さい。

材料 (2~3人前)

  • 中華麺:1袋(130g)
  • サニーレタスやベビーリーフ:35g
  • コーン缶(つぶタイプ):30g
  • プチトマト:30g
  • もやし(根切りしたもの):60g
  • ニラ:30g(6本)
  • かにかまぼこ(スティックタイプ):3本
  • ドレッシング材料
  • さば缶 味噌煮(内容送料190g入):1缶
  • ☆薄口醤油:小さじ1/2杯
  • ☆ねりごま:大さじ1杯
  • ☆すりごま:大さじ1杯
  • ☆酒(水でもOK):大さじ1杯
  • ☆おろしにんにく(チューブタイプ):小さじ1杯
  • ☆おろししょうが(チューブタイプ):小さじ1杯
  • ☆コチュジャン:小さじ1杯
  • ☆ごま油:大さじ1杯

主な材料と下準備

主な材料と下準備

・野菜はサラダに使えるお野菜ならなんでも結構です。今回はベビーリーフとサニーレタスを合わせて35g使用しました。(サラダ用のカット野菜を使ってもらっても結構です)

・中華麺は今回はおんちさんの「お手軽中華そば」130g38円を使用しました。ごく一般的な中華そばでOKです。生麺だと喉ごしが更によくなると思います。

・さば缶はHOKOさんの味噌煮を使用しました。私が買った物の原材料は(さば、砂糖、みそ、でん粉)だけでした。

・プチトマト。今回はサイズが小さかったのでグラム数で表示しました。量はお好みで増減して頂いて構いません。

・もやしは根切りしたものを計量しています。サラダの場合、根切りしたものの方が口当たりがよいですが、こちらの処理は気にならない方は省いて下さい。

・ニラは2.3cm位の長さにカットしたものを6本使用しました(グラム30g)

・かにかまぼこはスティックタイプを使用しました

・コーンは今回缶詰めを使用しましたが、季節によっては生の物を加熱して使用して頂いても更に美味しいですね。


※調味料は別途必要になります。

お湯でもやしをサッと茹でる

お湯でもやしをサッと茹でる

まずは鍋やフライパンにお湯を沸かしておきます。
そこにまずはもやしを入れて30秒~1分程茹でます。しっかり水気を切って冷ましておきます。

ニラをサッと茹でる

ニラをサッと茹でる

次はニラを入れて、30秒茹でます。
しっかり水気を切って冷ましておきます。

麺を茹でます

麺を茹でます

麺を茹でます。袋表示の時間で茹でて下さい。今回は2分茹でました。

麺は氷水でしっかりしめる

麺は氷水でしっかりしめる

麺は茹でたら流水で洗って、氷水で冷やして締めます。この後しっかり水気を切って下さい。

ボールでドレッシングを作って麺と絡める

ボールでドレッシングを作って麺と絡める

鯖の味噌煮缶をボールに全て移し、身を潰して下さい。そこに、☆印の調味料を加えてしっかり混ぜ合わせます。(コチュジャンは少量なので辛くないと思いますが、苦手な方は除いて下さい)

そこに水気をしっかり切った中華麺を入れて味が均等になる様にしっかり混ぜます。

盛り付け

盛り付け

お好みの器を用意し、真ん中にドーム型に麺を盛り付けます。麺を囲む様に緑の野菜(サニーレタス&ベビーリーフ)を盛り付け麺の上に、もやし→ニラ→かにかまぼこ→コーンをのせていきます。
最後に麺と緑の野菜の間位にプチトマトを盛りつければ完成です。


お好みで粉山椒や、ラー油などをかけても美味しいですよ!

野菜としっかり麺を混ぜてお召しあがり下さい

野菜としっかり麺を混ぜてお召しあがり下さい

具材はしっかり混ぜてお召し上がり頂く方が美味しく頂けます。

ひこまるのサラダレシピ

ボリューム満点オムサラダ

カット野菜で簡単!メインを張れるボリューム満点「オムサラダ」

2018.04.05

ダイエット中だけどお腹いっぱい食べたい!不足しがちなお野菜をたっぷり摂りたい!薄着になるこの季節!冬に増加した体重に目を白黒(私だけかな?(笑))今日はそんな時にお勧め!カット野菜を使ってオムレツを乗せた、ボリューム満点サ...続きを見る

具なしで美味しい「海苔まみれポテサラ」

具なしde美味しく♪簡単♪NEW「海苔まみれポテサラボール」

2018.04.05

NEWポテサラ誕生!特別作ってっと言われる訳じゃないのに、あるといつも完食しちゃうポテサラ!今回は、お花見にピッタリのポテサラボールを作ってみる事にしました。材料はシンプル!具なしですから(きっと新玉ねぎとか加えても美味し...続きを見る

混ぜるだけ簡単!ガリと大葉のトマトサラダ

混ぜるだけ簡単!ガリと大葉とトマトのサラダ

2018.03.26

切ったら混ぜるだけなので、とっても簡単だけど、美味しくて色鮮やか!箸休めにも嬉しい和えるだけサラダです!甘酢漬けの汁をドレッシングに使うので、手間暇もかからず、イタリアン前菜+和の素材の様な、おもてなしにもピッタリのサラダ...続きを見る

レンジで簡単「揚げ茄子サラダ」

レンジで簡単!”揚げない揚げ茄子サラダ”は作り置きにも☆

2017.07.19

全国各地猛暑日を記録している日が続いています。皆さん夏バテされていませんか?今日はそんな暑い日にもピッタリなレンジを使った「揚げない揚げ茄子サラダ」です。レンジにかける時間は約6分。キリリと冷やせば、夏にピッタリのお味!今...続きを見る

ピリ辛でおもてなし「茄子の一口冷しゃぶサラダ」

おもてなしにも☆ピリ辛大人の一口冷しゃぶサラダ

2017.07.14

目にも涼しい一口サイズの冷しゃぶサラダはいかがですか?下は揚げなす風に焼いたお茄子!上には豚しゃぶ!薬味も少し加えて、今回はピリ辛の田楽風のサラダにしました。少し冷蔵庫で冷やしておくと、おもてなしの前菜にもピッタリ☆辛いの...続きを見る

春のポテサラ!バル風

お花見にピッタリ☆「春ポテサラ」バル風!おつまみ風ポテトサラダ

2018.03.29

マヨネーズは大さじ1杯のみの、カロリー控えめ大人のポテサラ☆旬の菜の花とベーコンをアンチョビと炒めてほろ苦く彩り豊か!”メープルマスタード”(メープルシロップ+粒マスタード)が甘味と酸味をプラスして、お酒にピッタリな仕上が...続きを見る

ズッキーニと豚肉の冷しゃぶサラダ

夏にピッタリ!ピリ辛☆ズッキーニと豚肉の冷しゃぶサラダ

2017.07.11

夏になると食べたくなるチョレギサラダ風の冷しゃぶサラダ。フレッシュなズッキーニを生で頂くのがお勧め!!低糖質で低カロリーのズッキーニはダイエット中のサラダにもお勧め!混ぜるだけ簡単ドレッシングで美味しく召し上がって下さい。...続きを見る

余ったそうめんでカレーマヨサラダ

余ったそうめんで、混ぜるだけ簡単カレーマヨサラダ!

2016.05.20

そろそろ、素麺が美味しい季節がやってきました。簡単で美味しい素麺ついつい沢山茹ですぎて余ってしまうそうめん!同じ食べ方ばかりだと飽きてしまう・・・そんな素麺を使ったサラダは皆さんもよく作られると思いますが、今回は夏に向けて...続きを見る

春菊のやみつきサラダ

風邪予防!鍋だけじゃない☆「春菊(菊菜)のやみつきサラダ」のレシピ

2016.11.22

お鍋で食べる事の多い春菊!関西では菊菜と呼ばれています。お鍋も美味しいけど、なるべく栄養を逃さない食べ方の一つが生食で食べること!ひと手間でクセのあるイメージの春菊もえぐみなく、美味しく食べられますので是非お試し下さい。写...続きを見る

ヘルシー生春巻き風生ハム一口サラダ

皮いらずで簡単ヘルシー!生春巻き風一口サラダのレシピ☆彡

2016.07.27

スライスきゅうりと生ハムで巻いた生春巻き風一口サラダ!ソースも柚子胡椒で和風スイートチリソースなイメージで作ってみました。見た目より作り方は簡単!ちょっとしたホームパーティにも一口タイプは大人気!女子会にもピッタリ☆今回使...続きを見る

ポリ袋で簡単!火を使わず楽ちん♪叩いて楽しい☆きゅうりと長芋のサラダ

ポリ袋で簡単!火を使わず楽ちん♪叩いて楽しい☆きゅうりと長芋のサラダ

2016.08.09

火を使わず!洗い物も少ない!お子さんも一緒にお手伝い出来るマリネ風サラダです。長いもを食べたいけど、すりおろすのが面倒・かゆいっという方にも必見のポリ袋で叩く方法は、とっても便利ですよ~♡ 今回のお魚を入れたりする方法も美...続きを見る

鶏のむね肉と新玉ねぎでツルンと食感!ボリューム満点!中華風サラダ

鶏のむね肉と新玉ねぎでツルンと食感!ボリューム満点!中華風サラダのレシピ

2016.04.25

これから暑くなる季節にお勧めのサラダ☆特に新玉ねぎがスーパーで並ぶ今、とても美味しくお野菜たっぷり食べられるボリューム中華サラダのご紹介です☆今回もむね肉を使いますが、片栗粉をつけて茹でるだけで、ツルンとした食感・喉越しが...続きを見る

もう茹でなくていい!ポリポリ食感☆切り干し大根のツナサラダ☆

もう茹でなくていい!ポリポリ食感☆切り干し大根のツナサラダのレシピ☆

2016.03.18

サラダが美味しい季節到来!でも切るの嫌だなぁ〜お野菜買いに行くの面倒だなっとそんな時に役立つお野菜と言えば切り干し大根!でも何となく煮物にしか使わない!戻して火を通さなきゃって思うと面倒だなって思ったりして非常食に買ってい...続きを見る

油揚げと鶏皮で♪サクサク!節約肉味噌サラダ

油揚げと鶏皮で♪サクサク!節約肉味噌サラダのレシピ☆

2016.03.10

暖かい季節になってきたので、お安い食材ばかりを使って韓国風肉みそサラダのレシピです。肉みそと言っても材料は鶏皮と油揚げ。油揚げも油抜き不要!しっかり炒めることでカリカリサクサクの食感で関西で有名な「油かす」(牛の腸などをじ...続きを見る

もやしの中華風サラダ

常備菜にも!「かまぼこ」と「もやし」の中華風サラダのレシピ

2017.01.06

フライパン一つで簡単中華風サラダ。お正月に余りがちなおせちの蒲鉾やお雑煮で残った三つ葉。そこにお財布に優しいもやしや玉子をプラスして、作ってみました。お金を使う事の多い年末年始。かと言って同じメニューに飽きた頃!暴飲暴食で...続きを見る

☆おまけ☆
Oisixさんの『Kit Oisix』初体験!③蛯原友里さん考案ビーツの赤いホットサラダ

Oisixさんの『Kit Oisix』初体験!③蛯原友里さん考案ビーツの赤いホットサラダ

2016.12.01

暮らしニスタ編集部さんとOisixさんの協同企画!8月に行われましたコンテスト「夏にうれしい♪火を使わないお料理レシピコンテスト」で金賞を頂き、副賞として、時短献立キット『Kit Oisix』入り旬野菜のセットを頂きました...続きを見る

コツ・ポイント

いつもご覧頂きましてありがとうございます。少し暖かい日が増えてきて、お野菜のお値段もお求め易くなってきました。生野菜が恋しい季節。メインになる様なボリュームサラダを作ってみました。
全ての水気をしっかり切る事が、今回の美味しさのポイントです。水切りが甘いと、水っぽく仕上がりますので、その点だけご注意ください。市販のドレッシングに飽きたら是非”さば缶ドレッシング”を作ってみて下さい。ペースト状のソースみたいですが、濃厚で美味しいですよ。

ひこまる
ひこまるさん
簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子さんと楽しめるハンドメイド・廃材リメイクなどを発信。初心者さんに分かりやすい投稿を心がけています 2016/1/29「セリアだから出来る大人可愛...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

花ぴーさん

129067

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

中矢くみこさん

47994

名古屋在住のライフオーガナイザー®︎。4人の子ど...

3

横田ちひろさん

44527

兵庫宝塚の暮らし整えサポーター横田ちひろです。ラ...

4

emicombさん

32980

9歳と7歳の男の子2人のママです。 お裁縫、D...

5

michiカエルさん

28321

ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...

1

花ぴーさん

261119

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

みゆままさん

239798

アイデアを見ていただきありがとうございます☆ ...

3

RIRICOCOさん

136043

築40年近いマンションを快適に暮らせるようDIY...

4

michiカエルさん

101836

ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...

5

よんぴよままさん

95423

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

ひこまるさん

5830721

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

4921047

2男2女の母Romiです。100均・廃材・古着を...

コストコ男子さん

5739119

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

4824722

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

即決☆100均アイテムレビューコンテスト
100均のかご活用アイデアコンテスト
5周年だからバースデーのお祝いアイデアコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2018/04/11/de5f4f0e5877b5fa8a2e47607ea9c0c7.jpg
さば缶で簡単!栄養満点!!”味噌ラーメンサラダ”
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

さば缶で簡単!栄養満点!!”味噌ラーメンサラダ”
2018年04月12日

ちょっとボリュームのあるサラダを食べたい!メインにでも食べられる!そんなサラダを考えてみました。 今回使っ...
ひこまるさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

さば缶で簡単!栄養満点!!”味噌ラーメンサラダ”
2018年04月12日

ちょっとボリュームのあるサラダを食べたい!メインにでも食べられる!そんなサラダを考えてみました。 今回使っ...
ひこまるさん