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いろんな姿に変化する！餃子アレンジでおかずレパートリーを増やそう

更新日：2020.02.10

家族みんなが喜ぶメニューと言えば”餃子”ですよね。しかし中身が定番の具材だと、飽きられてしまいがちなのは悩みどころです。そんなときに使える餃子アレンジを一挙ご紹介！

食欲を誘うチーズを活用する餃子アレンジ

なんとなく食欲がわかないこと、誰にでもありますよね。そんなときこそスタミナのある餃子をおかずにしてみましょう！チーズで味に変化を加えれば、家族のお箸も進むのではないでしょうか。

餃子の皮は具材と一緒にロールする

【材料】（4本分）
・餃子の皮 : 4～8枚
・インゲン : 6本
・オクラ : 2本
・ハム : 2枚
・スライスチーズ : 2枚
・マヨネーズ : 適量
・油 : 適量
・大場：お好みで

餃子の皮を使ってハムやインゲンなど具材をチーズと合わせて巻いていく餃子アレンジです。春巻きのようにクルクルと巻くことで、子供も食べやすくなりますね。

【材料】（2人分）
・餃子の皮 : 8枚
・鶏挽き肉 : 200ｇ
・塩 : 小さじ1／4
・粉チーズ : 大さじ1
・粗挽き黒胡椒 : 少々
・溶き卵 : 大さじ2
・パン粉 : 大さじ3
・パセリ（みじん切り） : 大さじ2
・赤パプリカ（粗みじん） : 大さじ1

子供も喜ぶ一品になるチキンナゲットには、実は餃子の皮を使っています。形を整えた具材の両面に皮を付けて焼き上げているのです。食卓にもお弁当に入れても合うアイデアですね。

【材料】
・餃子の皮 : 18枚
・羊羹 : 写真の羊羹の1／2本
・チーズ : QBBベビーチーズ4個
羊羹とチーズを餃子の皮で包み込んで揚げるだけの簡単レシピです。和菓子の羊羹とチーズの組み合わせも、餃子の皮が活用できることにも驚いてしまいますよね。

・【材料】（1枚分）
・素麺（茹でたもの） : 2束
・ぶたひき肉 : 90g
・キムチ : 90g
・ゴマ油 : 大さじ2＋小さじ1
・ピザ用チーズ : 大さじ3杯位
・刻み葱 : 大さじ2杯

素麺をピザ生地にして、餃子に使う具材にキムチを混ぜ合わせて作るアレンジです。チーズも仲間入りさせることで、よりボリューミーになりますね。

餃子のアレンジで洋食メニューを並べよう

餃子もアレンジ次第では洋食として献立にできてしまいます。餃子って中華でしょ？と思っている人、必見です！

カワイイ見た目の小さなグラタン

・【材料】（1個）
・餃子の皮 : 1枚
・お好みの具 : 適量
・とろけるチーズ : 適量
・パセリ : 適量

小さなグラタンの器の部分は餃子の皮を使っています。自分好みの具材を入れてチーズをのせたらオーブンで焼くだけなので簡単ですよね。お弁当やパーティーで振る舞いたいアイデアです。

【材料】
・餃子の皮 : 15枚
・モッツァレラチーズ : 2ピース
・白身魚（ちぬ） : 1／2尾
・水（茹でた後ソースになる） : 150cc～
・豆乳（水と同量か水より多め） : 150cc～
・塩コショウ : 適量
・黒コショウ（粒） : お好きな量

白身魚とモッツァレラチーズを餃子の皮で包んで作るラビオリは、豆乳を使用したクリームソースで健康にもよいアレンジですね。