特集

余ったミートソースの大活躍アレンジレシピ26選！基本のレシピつき☆

更新日：2025.03.29

ついつい沢山作ってしまい、余りがちなミートソース。保存して、後日またスパゲッティーに、という方も多いのでは？しかし、それでは少しもったいない！グラタン、ラザニア、ライスコロッケ、タコライス…。実はこのミートソース、様々な料理にリメイク可能な万能ソースなんです。今回は、そんな忙しいお母さんの救世主「ミートソース」のアレンジレシピをご紹介します。

ミートソースをアレンジすれば、あの有名なタコライスも！

沖縄名物タコライスも、ミートソースを使えば簡単にできますよ。スパイシーでピリッとした辛さの大人向けの味も、ミートソースなら小さなお子さんも食べられる味に。野菜も添えれば色どりも豊かです。

あつあつのごはんにのせるだけ！ミートソースのタコライス

【材料】
・ミートソース：適量
・ごはん：適量
・とろけるスライスチーズ：適量
・サニーレタス：適量

ごはん、レタス、とろけるチーズがあればできるタコライス。わずか3ステップでできる手軽さに加え、お子さんも食べやすいシンプルな味が嬉しい一品です。

【材料】（1人分）
・ごはん：お茶碗1杯分
・ボロネーゼソース：適宜
・キムチ：適宜
・パルメザンチーズ：大さじ1～2
・トマト：1/4個
・レタス：1～2枚

ミートソースにキムチを合わせる、斬新なタコライス。太目千切レタスにカットトマトも合わせて、見た目も良く、食べ応えも十分なレシピです。

ごはんがなくても！パンとも相性抜群のミートソースアレンジ

炊飯器を開けたら、ごはんがなかった！そんな緊急事態にも、ミートソースがあればスマートに対応可能。朝は食欲がないという方にも、野菜たっぷりのミートソースとパンの組み合わせならトライしやすいかも？

忙しい朝にも♡ミートソースのホットサンド

【材料】（2人分）
・サラダパック：1袋
・食パン：4枚
・ウインナー：4本
・スライスチーズ：2枚
・オリーブオイル：大さじ1
・レモンの絞り汁：大さじ1
・バター：10g
・エキストラバージンオリーブオイル：小さじ2
・塩：半つまみ
＜調味料＞
・トマトケチャップ：大さじ4
・とんかつソース：大さじ1
・砂糖：小さじ2
・みそ：小さじ1
・おろししょうが・おろしニンニク：各小さじ1／2

サラダとミートソースをパンで挟んで、フライパンで焼くだけ。具沢山のホットサンドも、ミートソースがあれば、あっという間に完成します。

万能ソースの底力！ミートソース×野菜のアレンジレシピ6選

ミートソースの万能ソースたるゆえんは、使い勝手の良さだけではありません！ナス、カボチャ、ズッキーニ、ニンジン…。そのままでは食べにくい野菜も、ミートソースをかければ、ちいさなお子さんも喜ぶレシピに。糖質制限ダイエット中にも食べられる、ミートソースと野菜のレシピです。

3つの材料で、レンジでできる！カボチャたっぷり大皿メニュー

【材料】（4人分）
・ミートソース缶：1缶
・かぼちゃ：1/5個
・ピザ用チーズ：40g

大皿に盛れば主役級のおかず。これがなんと、レンジで、さらにわずか3つの材料でできてしまいます。時短に見えない、時短レシピ。要チェックです。

【材料】
・ミートソース缶：1本
・ジャガイモ大きめの男爵：3個
・塩コショウ：少々
・ピザ用チーズ：好みの量
・乾燥パセリ：適宜
・スキレットに塗るバター：適宜

ミートソース、ジャガイモ、チーズで作れる時短レシピです。ジャガイモをレンジにかけておけば、スキレットに盛り付け、オーブンに入れるだけ。見た目もおしゃれです。