調理の裏ワザ大公開！ちょっとのコツで時短＆おいしさアップ♪
更新日：2017.10.28
忙しい主婦に朗報！今すぐ実践したい時短テク
お腹を空かせた家族のためにも、時間を有効に使いたい自分自身のためにも、なるべく時短で料理をしたい！そのためのコツを、料理上手の暮らしニスタさんが伝授します。今までは面倒だと思っていた作業がアイデア一つで簡単に！
乾物をヨーグルトで戻して時短＆美肌効果も♪
乾物は水ではなく、ヨーグルトで戻す！今日からそれが新常識になるかもしれません。乾物の栄養分はそのままに、ヨーグルトの美肌効果もプラス！ヨーグルトに浸けるだけ、しかもそのまま料理に使えるのでぜひお試しを。
キレイにむける♪ゆで卵の作り方
卵のゆで加減って意外と難しいですよね。少しでもタイミングを逃すと、半熟のつもりがゆですぎて黄身が固くなることも…。そんな時は、タイマーと冷水を用意。さらに、殻がラクにキレイにむける裏ワザもあるんです♪
ゼリー作りにも☆みかんの薄皮を簡単に取る裏ワザ
缶詰を使わず、フレッシュな柑橘でゼリー作り♪おいしいのがわかっていても、一つ一つ薄皮を向くのは面倒です。それなら、重曹を入れたお湯に小房のまま入れてみて。冷水に取って洗えば、ツルンと気持ちよくむけますよ。
フォークで簡単♪ささみの筋取り
低カロリー＆高たんぱくの代表食材といえば鶏ささみ肉。調理する時に必要になるのが筋取りですが、フォークの溝を利用すればラクに取れるってご存知でしたか。これからは、料理にささみの登場回数が増えるかもしれません。
粉ふるい不要！これでお菓子作りも簡単に♡
お菓子を作る時におっくうに感じる作業が粉ふるい。そのひと手間がなくなれば、お菓子作りのハードルが低くなるかも。必要なのは大きめのビニール袋だけ。粉を入れてシャカシャカ振れば、わざわざ粉をふわなくてOKです！
目が痛くならない！玉ねぎのみじん切り
いろんな料理で必要になる玉ねぎのみじん切りですが、目の痛みで包丁を持つ手が止まってしまったことはありませんか。その悩みを解消すべく、冷蔵・浸水・冷凍・加熱という4つの方法で実験。一番効果があったのはアレでした。
編集部ピックアップ
PR言葉に出会って、日常が変わった。 女性に向けた「自分らしく」生きるヒント。
PR乾いた春肌には「ドモホルンリンクル」！新しくなった【無料お試しセット】はココからどうぞ♪
暮らしニスタで新しいことを始めよう。Amazonギフトや最大1万円が当たる「春の3大キャンペーン」スタート！
PR「赤ちゃんって自分で鼻をかめないの！？」静かで逆流しにくい〈鼻吸い器〉はこうして誕生したんです！
PRベビーから大人まで使えるこのスキンケアの実力！〈洗う・うるおす〉に込めた信頼品質とは？
PR圧倒的！手軽にビフィズス菌の数をアップさせるにはコレがおすすめ♪
PR「今日こそ、ちゃんと…」「あの時とは、違う？」妊活は〈寝る前につけるだけ〉でOKな時代に！
とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】
待ちに待った「給料日」！意気揚々とATMに行くと、まさかの出来事が…！？【お金ビギナーの貯蓄マンガ】
ベスト体重から22kg増！産後太りが止まらない48歳。もう無理なのかな…【アラフィフ母さんが7kg痩せた！奇跡の仕組みダイエット#1】
【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック
【最新版】シウマの〈ナインナンバー占い〉数字の意味を一覧でチェック！
おすすめの記事
もっと見る![[PR]「赤ちゃんって自分で鼻をかめないの？」静かで逆流しにくい鼻吸い器を作れ！〈ソットトッテ〉開発ストーリー](http://img.kurashinista.jp/get/2026/03/15/5af5049e42d85975a4ea0fc03fb937af.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]「赤ちゃんって自分で鼻をかめないの？」...![[PR]研究職がママになり実感。「我が子のひどい肌トラブルを救ってくれたのはコレでした」](http://img.kurashinista.jp/get/2025/11/26/93c18d7d3165c4c47e065f488a61a5ef.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]研究職がママになり実感。「我が子のひど...![[PR]体調による〈ゆらぎ肌〉に！「敏感肌フェイスケア」が頼れる理由](http://img.kurashinista.jp/get/2026/01/04/21443447263715306acb3453ec0366c1.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]体調による〈ゆらぎ肌〉に！「敏感肌フェ...![[PR]いま注目の〈赤ちゃん腸活〉に「ママ＆キッズ ベビーオリゴ®」が選ばれる理由とは？](http://img.kurashinista.jp/get/2025/12/31/240a8d7521e72fb6ab5027cf72b2e102.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]いま注目の〈赤ちゃん腸活〉に「ママ＆キ...![[PR]「ナチュラルマーククリーム」でしっとり・やわらか・伸び～る肌に！](http://img.kurashinista.jp/get/2026/01/04/1649bec205350eddf0f29d2df2476ac8.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]「ナチュラルマーククリーム」でしっとり...![[PR]友だち追加で、大人気スタンプを無料配布♪](http://img.kurashinista.jp/get/2026/03/25/93e78518f8234472d9285567bf47d841.png?csize=160x120&v=1)
[PR]友だち追加で、大人気スタンプを無料配布♪
LINEで24時間いつでも悩みを相談できる！主...
暮らしニスタで新しいことを始めよう。Amazo...今見ている記事の目次はこちら
この特集が含まれるカテゴリ
Series
人気連載
編集部ニュース
LINEで24時間いつでも悩みを相談できる！主婦の友社から「暮ら...
暮らしニスタで新しいことを始めよう。Amazonギフトや最大1万...
【みんなのリアルを大公開】バタバタな朝も、腹ペコな午後も。私たち...編集部コラム
プレスリリース情報
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます