旬のみかんをアレンジ！人気のおかず＆おやつレシピ
更新日：2021.01.27
＊季節限定 みかんdeシフォン＊
【材料（15cmシフォン型） ( )内は17cm用の分量です】
a.卵黄 2個 / (3)
a.大白胡麻油 30g / (40)
a.みかん絞り汁 40g / (60)
a.薄力粉 55g / (75)
a.ラム酒 3g / (5)
b.卵白 3個 / (4)
b.塩 ひとつまみ
b.グラニュー糖 20g / (30)
b.粗糖 30g / (40〜45)
ほんのりみかん色に染まった、ふわっふわのシフォンケーキは、この季節ならではのスイーツですね。フレッシュな果汁をギュッとしぼって、良い香りを楽しみましょう。
我が家の定番「みかんケーキ」
【材料（16cmセルクル用）】
大粒みかん缶：2/3〜1缶
♢バター：60g
♢砂糖：50〜60g
♢卵：1個 (約60g)
♢バニラペーストやバニラオイル：少量
♢薄力粉＋ベーキングパウダー：50g＋2g
（アーモンドパウダーを使う場合は、薄力粉40g＋アーモンドパウダー10gで)
［仕上げ用］
♡アプリコットジャム：大さじ1〜2
(水大さじ1/2〜1でゆるめてレンジで1分加熱しておく)
オレンジ色の果肉を並べたかわいいケーキは、大人にも子どもにも大好評のやさしい甘さ。むくのが面倒！きれいにむけない！という場合は、大粒のみかん缶が便利です。
辛党さんにもおすすめ＊焼きみかんのデザートトースト＊
【材料 （1～2人分）】
食パン：1～2枚
みかん：1個
クリームチーズ、ディル、マーガリン：適量
形もかわいい輪切りのみかんを使った、パンケーキのようなおやつトーストはいかがですか？ ケーキを焼く手間もかからず、一瞬でおいしいデザート系のトーストは、デザート感覚でおやつタイムにぴったりです。
編集部ピックアップ
とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】
待ちに待った「給料日」！意気揚々とATMに行くと、まさかの出来事が…！？【お金ビギナーの貯蓄マンガ】
ベスト体重から22kg増！産後太りが止まらない48歳。もう無理なのかな…【アラフィフ母さんが7kg痩せた！奇跡の仕組みダイエット#1】
【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック
【最新版】シウマの〈ナインナンバー占い〉数字の意味を一覧でチェック！
PRアワードNo.1！実力派ボディケアクリームで夏肌もうるるん♪
PR「肌が元気になる」ってこういうこと！くすみや肌荒れに悩んだら試してほしいのはコレ！
PRいま注目の〈赤ちゃん腸活〉に「ママ＆キッズ ベビーオリゴ®」が選ばれる理由とは？
暮らしニスタで新しいことを始めよう。Amazonギフトや最大1万円が当たる「春夏の投稿キャンペーン」スタート！
今見ている記事の目次はこちら
この特集が含まれるカテゴリ
Series
人気連載
編集部ニュース
ヨーグルトに『塩』を入れるだけ！大人がワクワク＆食卓の主役級に。...
【渋谷で開催】明治の『コレスキ診断』イベントに潜入してみたら…「...
LINEで24時間いつでも悩みを相談できる！主婦の友社から「暮ら...編集部コラム
プレスリリース情報
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます