食材使いに個性が光る☆おかず＆おやつ20選
更新日：2020.06.05
厚揚げのレタスあんかけ
【材料 （4人分）】
厚揚げ：2枚
レタス：2～3枚
★水：50ｃｃ
★薄口醤油：大さじ2と1/2
★酒：大さじ2
★みりん：大さじ2
★砂糖：小さじ1
水溶き片栗粉：大さじ3
レタスってサラダだけじゃないんですよね。火を通しても超ウマい！それを知っているわんたるさんのアレンジは、厚揚げにとろりとあんかけで。ボリュームもあって簡単に作れます。
肉＆炭水化物をしっかり＆がっつり弁当おかず
シンプルだけどボリュームたっぷり。男子が喜びそうな肉おかずや、腹持ちの良い炭水化物をしっかりとれる、キャラ弁とはまた違うベクトルの愛情がたくさん詰まったお弁当メニューです。
ボリュームたっぷり★舞茸と人参の豚から揚げ
【材料 （4人分）】
豚こま肉：300ｇ
舞茸：1株
人参：1本
★しょう油：大さじ1と1/2
★酒：大さじ1
★生姜（すりおろし）：小さじ1
★にんにく（すりおろし）：小さじ1
☆薄力粉：100ｇ
☆水：100ｃｃ
☆卵：1個
☆塩：小さじ1/4
☆砂糖：小さじ1/4
揚げ油：適量
舞茸と人参がたっぷりの、野菜も一緒に食べられるボリュームのあるから揚げです。ふだんのおかずはもちろん、おつまみや、彩りもいいのでお弁当にも最高♡
豚ひき肉で味噌マヨつくね
【材料 （4人分）】
豚ひき肉：300ｇ
卵：1個
片栗粉：大さじ2
しょうが（すりおろし）：小さじ1
味噌：小さじ1
★酒：大さじ2
★味噌：大さじ1/2
マヨネーズ：大さじ1
万能ネギ（あれば）：適量
混ぜ合わせて焼くだけの簡単おかず。味噌とマヨネーズで味付けした簡単つくねです。しっかりと味が混ざり込んで汁気も出ないので、お弁当にぴったりです。
こってり味噌ダレが美味しい～チーズ入り里芋の豚肉包み焼き
【材料 （4人分）】
里芋：300ｇ
豚薄切り肉：12枚
プロセスチーズ：60ｇ
味噌：大さじ2
酒：大さじ2
油：大さじ1
塩こしょう：少々
チーズと味噌の相性の良さを再発見できるボリュームおかず。前夜に揚げる前のところまで作っておけば、朝の準備も手早くできますね。
簡単★焼きサバシソおにぎり
【材料 （2個分）】
ご飯：250ｇ
サバ：1/2切れ
シソ：2枚
白いりごま：小さじ2
めんつゆ（2倍濃縮）：小さじ2
シソとゴマをたっぷり混ぜ込んだご飯に、脂の乗った焼きサバを乗せたおにぎり。このサバの皮のツヤ！ サバを混ぜずに大きな切り身でドンとのせるところがプロっぽい〜♪
ベーコンと玉葱のオイルおにぎり
【材料 （2個分）】
ご飯：250ｇ
ベーコン：2枚
玉葱：1/4個
塩：少々
ごま油：少々
チャーハンのようなスパムおにぎりのような、独特なコクが特徴のオイルおにぎり。ごま油の香りが食欲をそそります。シンプルにまんまるに握るとよりおいしそうに見えますね。
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