子供が喜ぶ♪夏休みランチのレシピ50選

夏休みも佳境に入り、毎日のお昼ごはんに頭を悩ませている人はいませんか？包丁いらずだったりレンチンのみで作れたりの簡単なものや、冷蔵庫にある材料で、子どもの喜ぶメニューがパパッと作れるレシピばかりをまとめてみました。給食のありがたみを実感している、新学期が待ち遠しい… そんなときはぜひこのランチレシピ50選で乗り切ってくださいね。

100均のシリコン型で簡単！可愛い！リラックマのタコライス♪

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【材料（１人分・各適宜）】
タコライス
チーズ
のり
サラダ
スープ
ケーキ

タコライスのひき肉部分がお顔になったリラックマ。周りに敷き詰められたレタスといっしょに味わえばまさにタコライスです。ケーキやデザートを添えて特別な日に。

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幼少時代にタイムスリップ！おとな様ランチ☆

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【材料（１人分・各適宜）】
冷奴
豚の甘辛焼肉風
卵チャーハン
付け合わせのサラダ

さすがは大人様ランチ、まず冷奴から入るのがいいですね。残り物をうまく使えるちょこっと盛りのワンプレートは、赤、緑、黄色と色使いを華やかにすると残り物感は消失、むしろゴージャス感が漂います。

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作って簡単、子どもも喜ぶ一石二鳥の夏休みランチ、いかがでしたか？ バリエーション豊かでお財布に優しいラインナップも嬉しいですね。50個勢揃いしたレシピはよりどりみどり。お弁当として置いていけるものもたくさんあります。献立に困った時はこの中から選んで、残りの夏休み、息切れしないようほどほどに頑張りましょう。

まとめ/伊波裕子

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