子供が喜ぶ♪夏休みランチのレシピ50選

夏休みも佳境に入り、毎日のお昼ごはんに頭を悩ませている人はいませんか？包丁いらずだったりレンチンのみで作れたりの簡単なものや、冷蔵庫にある材料で、子どもの喜ぶメニューがパパッと作れるレシピばかりをまとめてみました。給食のありがたみを実感している、新学期が待ち遠しい… そんなときはぜひこのランチレシピ50選で乗り切ってくださいね。

盛り付け一つで脱マンネリ♪ワンプレート夏ランチ　

昨夜の残り物や半端材料で作った小さなおかずを、特別感たっぷりにワンプレートに盛り付けると、あら不思議。子どもが喜ぶおしゃれなランチに変身してしまうんですね。

小鳥おにぎりの和風ランチプレート♡

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【材料（１人分・各適宜）】
小鳥型おにぎり
手羽元甘酢煮
レンコンのきんぴら
たくあん炒め
いんげんの胡麻和え
卵やき
人参の甘煮

お皿の中を１枚の絵の様にデザインして、小さいおかずを並べていきます。小皿を使ってまとめたり、模様のきれいな野菜はそのまま置いたり、楽しみながら盛り付けを。

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残り物リメイクで楽々！簡単！ワンプレートごはん♪

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【材料（１人分・各適宜）】
リラックマハンバーガー
きんぴらサラダ
きのこの煮物

残り物を、残り物感を感じさせずにかわいくリメイク。そんな母ごころ＆節約ごころがぎゅっと濃縮されたワンプレート。野菜が多くて栄養バランスもバッチリですね。

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市販ロールパンの簡単揚げパンde給食ごっこ

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【材料（１人分、各適宜）】
揚げパン
クリームシチュー
野菜サラダ
ミルメーク＆牛乳
プリン

子どもが、というより元子どもの大人が喜びそうな昭和な給食セット。憧れの揚げパンも家で簡単にできるんですね。こんな給食ごっこ、夏休みの良い思い出になりそうです。

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相性抜群！ミートソース＆目玉焼き　ピカチュウデコトースト

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【材料（１人分・各適宜）】
ミートソース＆目玉焼きトースト(ピカチュウ)
ジャーマンポテト
もずくとタマネギのスープ
パンナコッタ

ミートソースと目玉焼きのトースト、しっかりボリュームもあってキュート♡ 卵黄のピカチュウはすぐにアンパンマンにもなりそうな丸顔で、愛嬌がありますね。

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ご飯を器に！お口アーン♡うさちゃんデコキーマカレー

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【材料（１人分・各適宜）】
キーマカレー
ごはん
サラダ
鶏肉のドラムスティックなど

ごはんを器にして中にカレーを。いつもと逆の発想に子どももびっくりですね。うさぎさんのお口あーんの表情もかわいいですが、ようじとマスキングテープで作った耳も力作です。

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おうち de カフェ風ハンバーガープレート☆　～文字書きプレートと100均グッズで

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【材料（１人分・各適宜）】
ミニハンバーガー
きゅうりの漬物
オムレツ
フライドポテト
ブロッコリー

カフェ風のワンプレートは、子供だけではなく大人向けのおもてなしにも最適。とりわけ不要で、後片付けもラクラクです。食べやすいサイズ感を大事に盛り合わせましょう。

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