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ヨーグルトinケーキの簡単レシピ♪おいしすぎる！ヘルシーおやつ

更新日：2017.10.27

おなかにも美容にもバッチリ効いてくれそうなヨーグルト。そのまま食べてもおいしいけれど、たまにはケーキアレンジで目先を変えて、家族みんなでいただきませんか？一手間でできちゃう簡単なものから、ホームパーティーや特別な日のデザートふうまで、おいしすぎるレシピを集めてみました。

ヨーグルトで作る♡チーズケーキ

チーズケーキだけど、チーズじゃない。またはチーズとヨーグルトで作る、カロリー抑えめ、ダイエット中に嬉しいレシピです。季節のフルーツを混ぜたり、キューブ型にしてみたり、色々なバリエーションで楽しめます。

生クリーム、クリームチーズ、バターなし！ヘルシーベイクドチーズケーキ風

【材料】（18㎝底抜け丸型1台分）
・プレーンヨーグルト：400g
・ラカントS(またはお好きな砂糖)：70g
・卵(Mサイズ)：2個
・牛乳：200cc
・薄力粉：30g
・レモン汁：大さじ1
・マリービスケット：15枚(84g)
・太白ごま油またはサラダ油：40g

台になる、くだいたビスケット部分になんとごま油を投入。ごまの風味が香ばしくて、一味
違ったチーズケーキに。と言ってもチーズは入っていませんが、濃厚な焼き上がりにびっくりです。

【材料】（15㎝スクエア型）
・フィリング
・クリームチーズ：200g
・生クリーム：200cc
・ヨーグルト：50g
・卵：２個
・砂糖：70g
・薄力粉：20g
・いちごコンポート：150g
・ボトム
・市販のビスケット：50g
・溶かしバターか牛乳：40g

コロンとしたフォルムがかわいいキューブケーキ。いちごからあまずっぱ〜い果汁がじゅわっとあふれて、おいし〜い♡ 焼き上がりのピンクのマーブル模様もきれいですね！

【材料】（6人）
・クリームチーズ：300g
・ヨーグルト：150g
・豆乳クリーム：200g
・砂糖：100g
・卵黄：1個
・全卵：2個
・小麦粉：大さじ2
・バニラエッセンス：5滴ぐらい
・クッキー：160g
・バター：50g
・ブルーベリー：30粒位
・ブルーベリージャム：お好みで
・粉砂糖：少々

豆乳クリームがなければ生クリームでも大丈夫。クリームチーズの量を抑えた分、水切りヨーグルトをくわえていますが、ほのかな酸味がたまりません。お好みでジャムといっしょにどうぞ！

【材料】（18cm型 1個分）
・クリームチーズ：200g
・生クリーム：200g
・プレーンヨーグルト：80g
・卵：2個
・砂糖：70g
・片栗粉：大さじ2
・土台
・オレオ：9個
・バター：30g

圧力鍋でチーズケーキ!? できちゃうんですね〜。もうすぐ来客、とにかく早く作りたい！なんていうときには超便利。オレオが土台っていういところでさらにぐ〜んとひきつけられてしまいます♡

【材料】（オレオチーズケーキ18センチ）
・オレオ：9枚入り2パック
・クリームチーズ：200ｇ
・生クリーム：100ｃｃ
・バニラヨーグルト：80ｇ
・砂糖：大さじ3
・溶き卵：1個
・レモン汁：小さじ3
・薄力粉：大さじ2
・マーガリン：大さじ2

こちらはオレオをがっつりと、見える部分にたっぷりのせて。一見コワモテですが、濃厚クリーミーなチーズケーキとオレオのココア味がものすごい好相性で、食べる人は笑顔になっちゃうケーキです。

【材料】（18㎝丸型）
・フィリング
・クリームチーズ：200g
・生クリーム：200cc
・ヨーグルト：50g
・卵：2個
・砂糖：70g
・薄力粉：20g
・いちごコンポート（ジャムでも）：150g
・ボトム
・市販のビスケット：50g
・溶かしバターか牛乳：40g

ごろごろっと無造作に置かれた真っ赤ないちごのコンポート。あまくてジューシーで、チーズケーキのアクセントにぴったりです。手間抜きするならいちごジャムでもOKですよ！