お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

特集

キャベツの簡単人気レシピ22品!豚肉やサラダなどアレンジ豊富!

キャベツの簡単人気レシピ22品!豚肉やサラダなどアレンジ豊富!
  • クリップ

ビタミンCやミネラルに富み、抗酸化力が強く、アンチエイジングやがん予防の効果が期待されるキャベツ。千切りや炒め物、スープなど、美味しくいただく調理法はたくさんありますよね。そんなレシピを厳選してご紹介します!

お弁当のおかずにもお薦め、蒸しロールキャベツ

【材料】(2人分)
・肉バラ肉:120g
・キャベツ:3枚
・塩、胡椒:適量
・レモン汁:適量
・酒:大さじ1弱

電子レンジで簡単に調理でき、お弁当のおかずにもなるキャベツ料理です。まず、なるざく切りしたキャベツを500wの電子レンジで2分ほど加熱。粗熱がとれたら、豚バラ肉で巻きます。耐熱容器に並べ、酒、レモン汁、塩、胡椒をふりかけ、500wで4~5分加熱して出来上がりです。

圧力鍋で煮込み時間をぐっと短縮、チキンのポトフ

【材料】(4人分)
・鶏肉:1枚
・ジャガイモ:2個
・人参:1本
・玉ねぎ:1個
・キャベツ:1/4個
・水:900ml
・固形コンソメ:3個
・ローリエ:2枚
・塩、胡椒:少々

圧力鍋を利用することで、料理時間がぐっと短縮され、野菜も芯まで柔らかくなる点は魅力。こちらのポトフも簡単に美味しくできます。まず、圧力鍋にざく切りした肉や野菜、水、コンソメ、ローリエを入れて強火に。5分ほど加圧した後、火を止めて圧力が下がったら出来上がりです。

キャベツの食感も楽しめるしらすのスパゲティ

【材料】(4人分)
・スパゲティ:280g
・塩:10g
・キャベツ:150g
・しらす:50g
・ニンニク:1かけ
・アンチョビフィレ:3枚
・オリーブオイル:大さじ1
・黒胡椒、パセリ:適量
・粉チーズ:大さじ2

香りと食感を楽しむパスタ料理です。ニンニクのみじん切りとアンチョビをオリーブオイルで香りが出るまで炒め、ざく切りしたキャベツを投入。スパゲティのゆで汁を加えてしんなりさせます。固めに茹でたスパゲティを加え、しらすを和えて出来上がり。パセリや粉チーズを散らして召し上がれ♪

キャベツを使ってあと一品、簡単な副菜・サラダレシピ

最後にご紹介するのは、キャベツを使った副菜レシピ。手間をかけずに、食卓にもう一品追加できる美味しいおかずたちです。

香りも楽しめる、春キャベツとベーコンの温サラダ

【材料】(6人分)
・春キャベツ:1/4個
・ベーコン:4枚
・スライスニンニク:半かけ
・白だし、オリーブオイル:各大さじ1
・パセリ:適量

作り置きもできる、便利なレシピです。角切りキャベツ、1.5㎝幅に切ったベーコン、ニンニクをフライパンに入れ、白だしとオリーブオイルをかけ、蓋をして5分加熱。蓋をとり、好みの硬さになるまで炒めます。パセリ、オリーブオイルをかけて盛り付けしましょう。

苦手な人にもお薦め、キャベツと納豆のサラダ

【材料】(1~2人分)
・納豆:1パック
・キャベツ:2枚
・マヨネーズ:大さじ1
・めんつゆ:小さじ1
・鰹節:適量
・刻み海苔:たっぷり

マヨネーズやめんつゆを使い、納豆の臭いを抑えるので、苦手な方にもお薦めのレシピ。パックに付いているタレとからしを入れて混ぜた納豆と、千切りキャベツ、マヨネーズ、めんつゆを混ぜ合わせます。鰹節と刻み海苔をたっぷりとトッピングして完成です。

調理時間はたったの5分、キャベツの海苔和え

【材料】(4人分)
・キャベツ:1/6個
・海苔:1枚
・白炒りごま、ごま油:各小さじ1
・塩:小さじ1/4

料理する時間がない時など、電子レンジを使って簡単にできる副菜です。ざく切りしたキャベツを耐熱容器に入れてラップをし、600wの電子レンジで2分半加熱。キャベツに塩をふり、粗熱が取れたら白炒りごま、ごま油、ちぎりった海苔を入れて混ぜて出来上がりです。

★ガス料金の見直しをしたい方はこちら

おすすめ

家族にはおいしい手作りのごはんを食べてほしいけど、献立を考えて、調理して、後片づけまでを毎日こなすのは本当に大変。特に忙しいママにとっては「短時間で簡単においしいごはんが作れたら……」。そんな理想をかなえてくれるのが、日立の最新オーブ...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
  • クリップ

この特集が含まれるカテゴリ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

花ぴーさん

87502

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

青山金魚さん

43118

即決!選ばレシピ「暮らしニスタ第1号」として主婦...

3

よんぴよままさん

35294

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

4

ちほちほさん

34406

1児(小学3年生)の母です。家事に子育て、看護師...

5

みゆままさん

34114

☆いつもありがとうございます☆ ダンナさん...

1

花ぴーさん

210042

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

みゆままさん

138933

☆いつもありがとうございます☆ ダンナさん...

3

香村薫さん

135125

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...

4

市川ゆみさん

130770

時短家事コーディネーター®Expert・整理収納...

5

よんぴよままさん

116794

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

ひこまるさん

6028092

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

5110011

2男2女の母Romiです。100均・廃材・古着を...

コストコ男子さん

6038311

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

5083021

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

リボンのリメイクアイデアコンテスト
簡単すぎ!小さな時短おかずレシピコンテスト