親子丼の献立レシピ43選！合わせるおすすめメニューはコレだ！
更新日：2024.09.16
目次
簡単美味な芋ようかん
【材料】
・さつまいも：1本250～300g
・牛乳：2カップ
・粉寒天：6g
・砂糖：大さじ4～6
・塩：少々
作るのが難しそうな羊羹も、実は意外と簡単にできるんです。つるりとしたのど越しが心地よく、何度でも食べたくなります。親子丼を含めた献立の1品としてだけではなく、和食と合わせるデザートとしておすすめですよ。
【おまけ】「ストック親子丼」の作り方
親子丼をイチから作り、おかずも作り…は大変！親子丼の具を作り置きして冷凍しておけば、夕飯作りがもっとラクになりますよ！
ふっくら基本の親子丼
【材料】2人分
・鶏もも肉：1枚（250g）
・玉ねぎ：1個
A
・酒：大さじ4
・しょうゆ、みりん：各大さじ2
・砂糖：大さじ1
・卵：2個
・ご飯：適量
・三つ葉：適量
【作り方】
①鶏肉は小さめの一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。
②保存袋にAをまぜ合わせ、鶏肉を入れてよくもみ込む。玉ねぎを加えて空気を抜き、袋の口をとじて平らにし、冷凍する。
【調理】半解凍で！
半解凍でフライパンに入れ、ふたをして中火にかける。ときどきほぐしながら弱火にし、10分ほど煮る。火が通ったらとき卵を回し入れ、ふたをして好みのかたさまで火にかける。器に盛ったご飯にかけ、ざく切りにした三つ葉をのせる。
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