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太陽サンサン☆甘酸っぱさが魅力のトマトを使ったお料理レシピ30選

太陽サンサン☆甘酸っぱさが魅力のトマトを使ったお料理レシピ30選
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太陽の光をいっぱいに浴びたトマトは、赤色が鮮やかで栄養たっぷり☆そんなトマトのレシピを集めてみました。暮らしニスタさん達の素敵なアイデアが光っていますよ♪

焼きトマトの和風パスタ

【材料】
・トマト:1個
・にんにく:1片
・青ジソ:3枚
・パスタ:1人分
・麺つゆ:大さじ2
・柚子胡椒:小さじ1/4~お好みで調節
・バター:少々
・あらびき黒胡椒:少々
・塩:少々
・オリーブオイル:大さじ1

トマトは焼くと甘みがアップして栄養価も高まります。パスタにしてしっかりいただきましょう。麺つゆや柚子胡椒の効いた和風味で食べやすいですよ。

ドライトマト&チーズのオイル漬けパスタ

【材料】
・パスタ:適量
・ドライトマトのオイル漬け:適量
・チーズのオイル漬け:適量
・ニンニクみじん切り:適量
・オリーブオイル:適量
・塩コショウ:適量

美容と老化防止に効果のあるドライトマトとチーズのオイル漬けを使ったパスタ。オシャレでおもてなしにピッタリなので、ママ友とのランチにもおすすめです。

とろ~り濃厚♪ワンポットトマトクリームパスタ

【材料】
・オリーブオイル:大さじ1/2
・にんにく:1片
・玉ねぎ:1/4個
・ソーセージ:3本
・チキンスープ:120ml
・カットトマト缶:1/2缶
・牛乳:30ml
・ペンネ:50g
・塩こしょう:少々
・ピザ用チーズ:50g

トマトと牛乳を使い、絶妙な酸味と濃厚さに仕上げたソース美味しい一品。ワンポット(1つの鍋)でできちゃう簡単さで、洗い物が少ないのはありがたいですね。

カリフラワー&アンチョビのパスタ

【材料】
・カリフラワー:1/3個
・アンチョビ:500g
・玉ねぎ:1/2個
・トマトの水煮:1缶
・オリーブオイル:適量
・松の実:お好みの量で
・粉チーズ:お好みで
・塩、こしょう:適量
・パスタ(ショートパスタがオススメ):100gくらい

アンチョビソースにトマトの水煮を加えたオシャレなショートパスタ。さっぱりしていながら、もこもこしたカリフラワーにソースがよく絡み、しっかりと旨味が味わえます。

*トマトパスタのレシピ特集はこちら*

絶品トマトパスタが作りたい☆トマトソース基本の作り方とアイデアレシピ18選

2016.11.28

ニョッキやペンネなどソースを絡めやすいパスタや、グルテンフリーのパスタ、缶のミートソースを美味しくアレンジする方法など嬉しいレシピが盛りだくさん♪トマトパスタのバリエーションを増やしてみませんか。続きを見る

トマト×ナスのお料理レシピ

コーヒーショップの味を再現!トマトとなすのラザニア

【材料】
・ラザニア:6枚
・ミートソース:2人前分
・ホワイトソース:2人前分
・ナス:1本
・トマト:1個
・チーズ、パン粉:適量

スターバックスで人気のラザニアを簡単に再現。2種類のソースは素を使って手間を省き、その分トマト、なす、チーズをたっぷり用意しましょう。トマトはドライを使っても良いですよ。

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