人参を使った簡単レシピ30選！お弁当にもおすすめ

ぱりぱり食感♪あんかけおこげ

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【材料】
・パックごはん：1食
・むきえび：3～4尾
・にんじん：25g
・椎茸：1枚
・絹さや：3枚
・片栗粉：小さじ3/4
・サラダ油：適量
・ごま油：少々
・練り辛子、酢：お好みで
・鶏がらスープの素：小さじ1/2
・水：100ml
・しょうゆ：小さじ1
・酒：小さじ1
・みりん：小さじ1
・砂糖：ひとつまみ
・塩・こしょう：少々

市販のレトルトご飯でおこげを作り、いつもと違った中華あんかけご飯に。えび、にんじん、絹さやの色が鮮やかで食欲をそそります。あんをかけた時の「ジュワ～」はクセになりますよ♪

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