お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
特集

人参を使った簡単レシピ30選!お弁当にもおすすめ

人参を使った簡単レシピ30選!お弁当にもおすすめ
  • クリップ

オレンジ色が鮮やかに食卓を飾るにんじん。栄養たっぷりでほんのり甘みがあって美味しいですよね。でも、にんじんが苦手という子もいて、ママさん達の悩みの種になる事も…。そんなにんじん嫌いも克服できるような素敵なレシピを集めてみました。

にんじんを使ったきんぴらのレシピ

色鮮やか!にんじんだけきんぴら

【材料】
・人参:3本
・油:小1/2
・バター:10g
・黒ごま:大1
・醤油:小1~1と1/2
・塩&胡椒:適量

普段のきんぴらでは脇役に回りがちなにんじん。そんなにんじんのみを使ったきんぴらです。バターの風味でにんじんの甘みを引き出し、子どもでも食べやすく仕上げています。

ナッツの食感を楽しんで♪にんじんとカシューナッツのきんぴら

【材料】
・にんじん:1本
・サラダ油:小1
・カシューナッツ:30g
・みりん:小2
・酒:小1
・醤油:小1
・水:大1
・塩:少々

使う食材はにんじんとカシューナッツの2つのみ。太めに切ると食感がより楽しめますが、にんじんが苦手な子どもがいる場合は細めに切ってあげると良いでしょう。

ごま油香るそぼろきんぴら

【材料】
・ごぼう:1本
・にんじん:1/4本
・千切りこんにゃく:1袋
・合い挽き肉:200g
・白ごま、ごま油、輪切り唐辛子:各適量
(お肉の下味)
・醤油、みりん、酒:各大さじ2
(全体の味付け)
・醤油:大さじ2
・みりん、酒、砂糖:各大さじ1

普通のきんぴらも美味しいけれど、そぼろきんぴらにしてさらにご飯がすすむおかずに(*^^*)
こんにゃくも入ってボリュームアップ

甘辛こってり♪オイスターソース入りきんぴら

【材料】
・にんじん:1本
・ちくわ:2本
・オクラ:4本
・ごま油:小2
・水:大3
・醤油:小1
・みりん:小1
・オイスターソース:小1

にんじんとオクラの色合いが綺麗なきんぴら。ちくわでタンパク質も摂れます。隠し味のオイスターソースがこってりとしたコクを出していて、ご飯がすすむ一品です。

もう捨てない!にんじん皮としいたけの軸のきんぴら

【材料】
・しいたけの軸:8本
・にんじんの皮:1本分
・酒:大さじ1
・しょうゆ:大さじ1/2
・砂糖:小さじ1
・ごま油:少々

にんじんの皮もしいたけの軸も普段は捨ててしまいがちですが、実は十分に使える食材なんです。どちらも食感がしっかりしているので、切る時は細切りにしましょう。あとは炒めるだけで簡単にできちゃいます。地球にもお財布にも優しいエコ&節約レシピです。

にんじんを使った作り置きできるお料理レシピ

市販のドレッシングで♪簡単ラペサラダ

【材料】
・にんじん:小2本
・レーズン:大さじ2
・パセリ:適量
・和風しょうゆドレッシング:80g

フランス料理のラペサラダは、近頃日本でもカフェメニューとしてお馴染みです。市販の和風ドレッシングを使うと家庭でも簡単にラペ風のにんじんサラダが作れますよ。

★ガス料金の見直しをしたい方はこちら
新型コロナウイルスの流行をはじめ、さまざまな出来事が起こった2020年。私たちの暮らしも大きく変わり、家計への影響も大きかったのではないでしょうか。 そこで暮らしニスタでは、ユーザーのみなさんを対象に「節約術」に関するアンケート...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
  • クリップ

この特集が含まれるカテゴリ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

288Melonnn🍈さん

147454

・Best of 暮らしニスタ 3位⁉ 私なんか...

2

舞maiさん

129193

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

3

バジリコさん

97308

2018年にメンバー入りしたのが還暦過ぎてから。...

5

心地いい我が家さん

52903

得意な事は魅せる100均収納・100均DIY。h...

1

288Melonnn🍈さん

528061

・Best of 暮らしニスタ 3位⁉ 私なんか...

2

funkyさん

362429

ちょっとした工夫で、いまが、より良くなればと、い...

3

舞maiさん

287596

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

4

GreenTeaさん

210705

家時間に比例して、暮らしニスタの利用が大幅増。 ...

なが みちさん

3331314

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

4児ママRomiさん

8101645

100均/廃材/古着を活用したリメイク、DIYが...

花ぴーさん

6313472

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

🌠mahiro🌠さん

6162737

🌟2019.11.5に投稿開始し、気が付いたら‥...

おおもりメシ子さん

4546338

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

ドライフラワーをおしゃれに楽しく♪アイデアコンテスト
やわらか♪鶏のささみ&胸肉レシピコンテスト