お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
特集

人参を使った簡単レシピ30選!お弁当にもおすすめ

人参を使った簡単レシピ30選!お弁当にもおすすめ
  • クリップ

オレンジ色が鮮やかに食卓を飾るにんじん。栄養たっぷりでほんのり甘みがあって美味しいですよね。でも、にんじんが苦手という子もいて、ママさん達の悩みの種になる事も…。そんなにんじん嫌いも克服できるような素敵なレシピを集めてみました。

にんじんを使ったきんぴらのレシピ

色鮮やか!にんじんだけきんぴら

【材料】
・人参:3本
・油:小1/2
・バター:10g
・黒ごま:大1
・醤油:小1~1と1/2
・塩&胡椒:適量

普段のきんぴらでは脇役に回りがちなにんじん。そんなにんじんのみを使ったきんぴらです。バターの風味でにんじんの甘みを引き出し、子どもでも食べやすく仕上げています。

ナッツの食感を楽しんで♪にんじんとカシューナッツのきんぴら

【材料】
・にんじん:1本
・サラダ油:小1
・カシューナッツ:30g
・みりん:小2
・酒:小1
・醤油:小1
・水:大1
・塩:少々

使う食材はにんじんとカシューナッツの2つのみ。太めに切ると食感がより楽しめますが、にんじんが苦手な子どもがいる場合は細めに切ってあげると良いでしょう。

ごま油香るそぼろきんぴら

【材料】
・ごぼう:1本
・にんじん:1/4本
・千切りこんにゃく:1袋
・合い挽き肉:200g
・白ごま、ごま油、輪切り唐辛子:各適量
(お肉の下味)
・醤油、みりん、酒:各大さじ2
(全体の味付け)
・醤油:大さじ2
・みりん、酒、砂糖:各大さじ1

普通のきんぴらも美味しいけれど、そぼろきんぴらにしてさらにご飯がすすむおかずに(*^^*)
こんにゃくも入ってボリュームアップ

甘辛こってり♪オイスターソース入りきんぴら

【材料】
・にんじん:1本
・ちくわ:2本
・オクラ:4本
・ごま油:小2
・水:大3
・醤油:小1
・みりん:小1
・オイスターソース:小1

にんじんとオクラの色合いが綺麗なきんぴら。ちくわでタンパク質も摂れます。隠し味のオイスターソースがこってりとしたコクを出していて、ご飯がすすむ一品です。

もう捨てない!にんじん皮としいたけの軸のきんぴら

【材料】
・しいたけの軸:8本
・にんじんの皮:1本分
・酒:大さじ1
・しょうゆ:大さじ1/2
・砂糖:小さじ1
・ごま油:少々

にんじんの皮もしいたけの軸も普段は捨ててしまいがちですが、実は十分に使える食材なんです。どちらも食感がしっかりしているので、切る時は細切りにしましょう。あとは炒めるだけで簡単にできちゃいます。地球にもお財布にも優しいエコ&節約レシピです。

にんじんを使った作り置きできるお料理レシピ

市販のドレッシングで♪簡単ラペサラダ

【材料】
・にんじん:小2本
・レーズン:大さじ2
・パセリ:適量
・和風しょうゆドレッシング:80g

フランス料理のラペサラダは、近頃日本でもカフェメニューとしてお馴染みです。市販の和風ドレッシングを使うと家庭でも簡単にラペ風のにんじんサラダが作れますよ。

★ガス料金の見直しをしたい方はこちら

おすすめ

毎日きちんとクレンジングや洗顔をしているはずなのに、肌のざらつきやごわつきを感じることはありませんか? 実は、30~49才の女性のうち「年中肌のざらつきが気になっている」人は69%。中でも、鼻のざらつきを感じる人は88%、あごのざら...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
  • クリップ

この特集が含まれるカテゴリ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

ゆぅゆ❤️さん

89685

ビール片手にキッチンに立ってます♪ 三姉妹♡の...

2

🌠mahiro🌠さん

42287

🌟投稿開始2019.11.2 不便を➡便利に...

3

平沢 あかねさん

30606

横浜市在住、夫婦二人暮らしの転勤族 モノにふり...

4

おおもりメシ子さん

25453

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

5

桃咲マルクさん

25216

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

1

🌠mahiro🌠さん

517059

🌟投稿開始2019.11.2 不便を➡便利に...

2

ハニクロさん

282276

3児の母、医療関係の仕事をしています。 身...

3

ゆぅゆ❤️さん

166209

ビール片手にキッチンに立ってます♪ 三姉妹♡の...

4

花ぴーさん

130190

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

5

おおもりメシ子さん

109612

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

ひこまるさん

8277933

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

7380049

100均/廃材/古着を活用したリメイク、DIYが...

コストコ男子さん

9047117

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

6818759

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

子どもも喜ぶ♪カンタン鮭レシピコンテスト
ハロウィンを楽しもう!アイデアコンテスト
100均でテーブルコーデコンテスト