・人参 3本
・油 小1/2
・バター １０ｇ
・黒ごま 大１
・醤油 小１～１1/2
・塩＆胡椒 適量
人参を千切りに切る。
（太目でOK)
＊今回は小４の息子が切りました～♬
熱したフライパンに油、バターを溶かし、
人参を中火でしっかりと炒める（3分ほど）
途中、一つまみの塩を入れる。
柔らかく炒めたら、醤油をフライパンの縁から流し入れ10秒たったら炒め合わせる（焦し醤油風になる）
火を止め、黒ごまを混ぜ合わせ出来上がり。
そのまま副菜として・・・
卵焼きの中にいれて・・・
スープの具材として・・・
常備菜になる一品です。
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