コンソメスープを使った人気のスープレシピ❤おいしすぎて体も心もぽっかぽか

カブとお餅が入ったコーンスープ

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【材料】（2人分）
・かぶ：大きめ1個（約170g）
・かぶの葉：40～50g
・切り餅：1個
・コーンクリーム缶：1個
・コンソメ：小さじ1/4
・塩：小さじ1/2
・水：50cc
・豆乳：200cc

やわらかいかぶ、とろっと仕上がった餅、シャキシャキのかぶの葉と、さまざまな食感が楽しめるスープ。ベースはコーンスープなので、子どももおいしく野菜を食べてくれそう。豆乳の代わりに牛乳を使ってもOKです！

生クリームを使った濃厚クラムチャウダー

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【材料】（6～8人分）
・あさり：500～600g
・お酒：適量
・玉ねぎ：1個
・にんじん：1個
・じゃがいも：1個
・ベーコン：4枚
・バター：10g
・薄力粉：大さじ3～4
・水：350cc
・固形コンソメ：1個
・生クリーム：1パック
・パセリ：適量
・クラッカー：適量

牛乳の代わりに生クリームをたっぷり使って濃厚に仕上げたクラムチャウダーですが、バターを控えめにすることで、気になるカロリーを調整。あさりを多めに使うと、スープにおいしいダシが溶け込んで、病みつきになること間違いなし！

＊コンソメのレシピ特集はこちらも＊

もっと知りたいお手軽コンソメレシピ28選☆味付けの決め手に！

2016.10.28

洋風料理の味付けに欠かせないコンソメ。固形や粉末タイプなど、お料理に合わせていろいろなタイプが選択できるので便利ですよね。スープから煮込み料理まで活用幅が広く、常備しておくといろいろなお料理に挑戦できますよ。続きを見る

＊スープの特集はこちら＊

https://kurashinista.jp/feature/detail/1112