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いちごレシピの決定版！人気＆おすすめ31選

更新日：2023.05.21

いちごは、大人も子どもも大好きなフルーツ。そのまま食べても、とっても美味しいですが、上品な甘さのあるいちごを活かして、手作りデザートレシピを挑戦してみては？

チョコレートとの相性No.1！【いちごチョコ】レシピ

チョコレートの甘さといちごのフルーティーな甘酸っぱさがミックスした最強のいちごチョコ。チョコレートのブラウンと、ホワイトチョコの白はどちらも真っ赤ないちごとぴったりです。キュートでおしゃれに演出できるのが嬉しいですね。

簡単キュートなご褒美チョコいちご

【材料】
・ミルク又はビターチョコレート：適量
・ホワイトチョコレート：適量
・いちご（お好みのフルーツ）：適量
・アラザン、カラースプレーなど

いちごをドレスアップすればこんなに可愛くなるんです♡しかもとっても簡単。いちごとお好みのフルーツをしっかり洗って水気を拭き取ります。刻んだチョコレートをカップに入れて、レンジで溶かしていちごを浸すだけ。湯煎が面倒なら、電子レンジを使ってもOK。短時間チンしてチョコが溶け出したら取り出して混ぜると、ちょうどいいくらいになりますよ。プレゼントにも素敵ですね。

【材料】
・いちご：適量
・ポッキー：適量
・チョコレート：1つ
・チョコスプレー又はカラフルシュガー：1袋

可愛すぎるいちごのフルーツポップスは、持ち手部分も食べられて子どもにも大人気。いちごとポッキーはしっかり冷やしておきます。いちごの先端からヘタに向かってストローを挿すと、ちょどいいくらいに穴が開きます。チョコレートをレンジで溶かして、ポッキーを刺したいちごを先端の穴が隠れるようにコーティング。チョコスプレーなどで可愛くデコレーションします。ポッキーが抜けにくくなるようにしっかり冷やし固めて出来上がり。グラスに飾ると更にキュート。

ヘルシーで人気の【いちごスムージー】レシピ

日差しの強い季節にビタミンCたっぷりのいちごスムージーを作ってみてはいかがですか。いちごがメインだと飲みやすいので野菜の苦手な人もごくごく飲めますよ。他の野菜とも合わせやすく、栄養をたっぷり補給できます。いちごは冬に冷凍しておくと〇。市販の冷凍いちごでも！

ビタミンCで美白ケア！いちごと豆腐のスムージー

【材料】2人分
・水：100cc
・いちご：中10個（160g）
・赤パプリカ：50g
・絹ごし豆腐：100g
・はちみつ又はメープルシロップ：大さじ1

1日に必要なビタミンCをしっかり摂れる美肌効果抜群のスムージーです。水、いちご、パプリカ、絹ごし豆腐、はちみつを順に入れ、ミキサーで撹拌して出来上がり。甘さはお好みで調整してくださいね。絹ごし豆腐も入ってとってもヘルシー。

とびきりおしゃれな【いちごゼリー】レシピでハッピーおやつタイムを

いちごを上手にアレンジして、とっておきのいちごゼリーを作ってみませんか？食卓を可愛く演出するのにぴったりのいちごゼリーは大人も大好きなデザート。他のお菓子に比べて低カロリーなのも嬉しいポイントです。

キラキラソーダのななめイチゴゼリー

【材料】
・いちごゼリーの素：1箱
・いちご：適量
・サイダー：適量
・豆乳：適量

楽しい気分になれる斜めに固めてソーダを注いだいちごゼリーです。温めた豆乳にいちごゼリーの素と砂糖を入れ混ぜ、冷めたら潰したいちごをいれ、1/3くらいカップに注ぎ入れます。グラスを斜めにして冷やし固めたら、ソーダを注いで半分に切ったいちごを入れて完成。斜めに傾けやすいようにマフィン型を使うと便利です。おもてなしの食後のデザートにいかがですか。

【材料】5個分
・いちご：15個
・アガー：10g
・きび糖：55g
・水：400cc
・紅茶葉：5g
・熱湯：100cc

海藻からつくられた寒天が主原料のゼリーの素「アガー」で作ったヘルシーなデザートです。いちごと紅茶のフルーティーな甘さがたまりません。砂糖を混ぜたアガーを鍋で溶かして、紅茶を入れ混ぜます。固まらないように鍋底を氷水で冷やしながら混ぜ、粗熱が取れたら、いちごを入れた容器に注ぎます。冷蔵庫で冷やして固まれば出来上がり。気泡が入らないように静かに混ぜるのがポイントです。

お手軽！【ヨーグルトを使ったいちご】レシピ　

相性ぴったりいちごとヨーグルトのレシピでとびきり美味しいスイーツを作ってみませんか。お好みの甘味料と合わせてお好きな味に仕上げてください。オーブンを使わずに簡単に作れるのが嬉しいポイントです。

いちごマリネとヨーグルトのデザート

【材料】2人分
〈いちごマリネ〉
・いちご：100g
・白ワインビネガー　：小さじ1
・砂糖：小さじ1と半分
〈ヨーグルトクリーム〉
・プレーンヨーグルト水切りして40～50％の重量に：100g
・生クリーム：1/4カップ
・砂糖：大さじ1

白ワインビネガーと砂糖を混ぜたいちごと、生クリームと水切りヨーグルトを混ぜたものを交互に重ねて作る大人のデザートです。