特集

ダイエット中に食べたいサラダのレシピ30選！栄養満点で満腹感も！

更新日：2017.10.27

ダイエッターのみなさん、毎日味気ないサラダばかり食べてテンション下がっていませんか？ちょっと工夫するだけで食べごたえのあるおいしい満足サラダが作れますよ！健康ダイエットに取り入れたいサラダレシピをご紹介いたします。

ダイエットにぴったり！スーパーフードサラダ

スーパーフードは少量でたくさんの栄養がつまった食材。栄養不足になりがちなダイエットの強い味方です！

ココナッツオイルを使ったスーパーヘルシーサラダ

【材料】
＜サラダ＞
・ココナッツオイル：小さじ2
・パースニップ：1個
・人参：2本
・キヌア：適量
・芽キャベツ：150g
・ひまわりの種：一握り
・かぼちゃの種：一握り
・ザクロの種：一握り
・ケール：100g
・オリーブオイル：大さじ3
＜ドレッシング＞
・レモン：1個分
・ニンニク：1/2個分
・オリーブオイル：100ml
・マスタード：小さじ1/2
・ブラックベリー：一握り

スーパーフードとして知られるココナッツとザクロの種で、スーパーヘルシーサラダに。ココナッツの中鎖脂肪酸が脂肪燃焼を助けてくれて、ダイエットの強い味方です。

【材料】
・10品目のサラダキャベツや玉ねぎ：1/2袋
・ケール：3g
・モッツァレラチーズ：10g
・プロセスチーズ（チェダー）：10g
・アボカド：1/4 個
・サラダのごちそうトッピング豆づくし：10g
・サラダのごちそうトッピングキヌアミックス：2袋
・ビーツ：3g
・カシューナッツ：5g
・ブロッコリースプラウト：10g
・サウザンドレッシング：20ml
・オリーブオイル：20ml
・ビネガー：10ml
・塩：少々
・レモン汁：3g

チーズやアボカドなど栄養満点の材料を使ったレシピ。切って盛りつけるだけで完成！カロリーが低く、濃厚な味を楽しめて、見た目鮮やか！栄養満点ですよ♪

【材料】
・サラダ用ブラウンライス：1袋
・乾燥ひじき（もどしたもの）：20g
・きゅうり：1/4本
・鶏のささみ：1/2本
・塩・こしょう：少々
・お酒：小さじ1/2
・れんこん：30g
・揚げ油：適量
・ミニトマト：2個
・ドレッシング
・しょうゆ：大さじ1/2
・はちみつ：小さじ1/2
・すりごま：小さじ1
・米酢：小さじ1/2

市販のサラダ用ブラウンライスを使ったレシピ。サクサクのれんこんで食感を楽しめて美味しくいただけますよ！ひじきと鶏のささみも相性ばっちり！満足度の高いレシピです♪

【材料】
・彩り大根サラダ：1袋
・サラダのごちそうトッピングキヌア：1袋
・豆腐：1丁
・青じそドレッシング：大さじ2

袋から出して和えるだけのサラダレシピ！プチプチ食感のキヌアは、豆腐やサラダと相性抜群。もう一品なにかほしいというときにおすすめですよ。

ダイエットするならチキンサラダで健康的に

健康的なダイエットに欠かせないタンパク質。効率的に摂取するならチキンサラダをおすすめします♪

しっとりチキンのダイエットサラダ

【材料】
・とりのむね肉：1/2枚
・きゅうり：2本
・にんじん：1/2本
・ホワイトセロリ：1束
・焼きパプリカ：1個
・ミニトマト：4個位
・水溶き片栗粉：適量
＜ドレッシング＞
・きゅうり：1本
・米酢：大さじ2杯
・きび砂糖：小さじ1杯
・薄口醤油：大さじ1杯
・ごま油：小さじ1杯

パサパサになりがちな、とりのむね肉は、水溶き片栗粉を使って、しっとりに！キュウリがメインの甘酸っぱさのあるドレッシングで飽きを感じずに美味しくいただけます♪

【材料】
・10品目のサラダ水菜や大根：1袋
・ザーサイ：80g
・刻み海苔：適量
・すだち：1個
・鶏ささみ：3本
・酒：大さじ1
・しょうが（スライス）：1枚
・白炒りごま：大さじ3
・ポン酢：小さじ1

カロリーの少ないささみと野菜で食べすぎを帳消しにしてくれる魔法のリセットチキンサラダです。すだちの香りで気分もリセットできますよ。