関連するキーワード
全てのキーワードを見る
コラム

『家事ヤロウ!!!』料理上手な【木村文乃さん】自宅メシは、エンドレスに食べられる絶品鍋!うまみがギュギュ~♪

  • クリップ
『家事ヤロウ!!!』料理上手な【木村文乃さん】自宅メシは、エンドレスに食べられる絶品鍋!うまみがギュギュ~♪

9月20日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』では、ゲスト木村文乃さんの自宅めし「水いらずカンタン豚バラ鍋」の作り方を紹介しました。

野菜から出る水分で蒸し鍋にするという、材料も手順もシンプルで、めちゃくちゃ簡単&絶品!

さすが料理上手で有名な文乃さん!!3ステップであっという間に完成です~♪

「水いらずカンタン豚バラ鍋」のレシピ

【材料】

・小松菜:1束
・もやし:1袋
・豚バラ肉:1パック
・レモン:輪切り3枚
・酒:少々
・ポン酢しょうゆ:適量

【作り方】

1) 小松菜を食べやすい大きさにカットします。

食べやすい大きさ、一口大とは3㎝くらいのことを言うんだそうです。へぇ~知りませんでした!

2) もやしと小松菜を鍋に入れます。

3) 豚バラ肉を野菜の上に乗せます。

4) スライスしたレモンを乗せ、フタをして加熱します。水を入れない無水調理鍋です。

時短したい場合は、お酒を少々追加します。お酒を入れると、水蒸気で全体に熱が早く入るそう!

10分ほど加熱し、具材に火が通ったら完成です。

あんなにあった野菜が食べやすい量になりました。

いざ、実食♪

お野菜をバラ肉で巻いて、ポン酢につけていただきます。水を使っていないためか豚肉のうまみがぎゅっと凝縮されている感じ。レモンの風味も効いていて美味し~い♡

これ以上レモンが入ると苦みが出てしまうので、スライス3枚がちょうどよかったです。また、個人的には、バラ肉も厚めの方が1枚1枚はがしやすいのでオススメです。

これからの寒い季節にピッタリなメニューですね。木村文乃さん、カンタン絶品レシピをありがとうございました!

撮影・文/azuazu

  • クリップ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

mamayumiさん

93363

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小3の息子の3人...

2

まつぼっくりこさん

37721

暮らしニスタで家事のお勉強中。くさくさしない生活...

4

智兎瀬さん

30588

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

5

KMママさん

28250

男の子2人と幼稚園に通う娘の子育て中の母です。 ...

1

mamayumiさん

520836

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小3の息子の3人...

2

ハッピー(小寺 洋子)さん

194963

料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...

3

舞maiさん

190438

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

4

KMママさん

128917

男の子2人と幼稚園に通う娘の子育て中の母です。 ...

5

happydaimamaさん

123342

USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...

ちゃこさん

3890185

14歳女の子と12歳男の子のママです。出産前は美...

桃咲マルクさん

6545383

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

香村薫さん

5315833

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...

ハニクロさん

3996510

3児の母、医療関係の仕事をしています。 身...

🌠mahiro🌠さん

19634355

 🤔🤨🤬😬🧐🤫