コラム

おでんに入れたら美味しい“意外な○○”とは？？

更新日：2019.11.07

この季節に食べたいものといえば、「おでん」ですよね。
味のよく染みた大根や玉子、柔らかいはんぺん…など、定番の具材はやっぱりハズれがないけど、今日は「おでんに入れてみたら意外とおいしい食材」をご紹介します！

新たな定番！？ウインナー

“ウインナーそのものも美味しいし、出汁が出て全体が美味しくなる。”（30代女性・会社員）
“ウインナーはおでんに意外とよくあいます。変わった感じで、みんなから好評です。”（40代女性・専業主婦）
“ウインナー。邪道という人はいるけれど、出汁も出るし、ボリュームも増すので、家で作るときは必須。”（30代女性・専業主婦）

今回多かったのは、ウインナーを入れるという意見。ウインナーから出る出汁が全体の旨みを増してくれるんだとか！
子どもにも人気なウインナー、新たな定番になりつつあるのかも！？

味が染みるのは大根だけじゃありません！

“トマトをおでんに入れると、出汁が染みこんで意外に美味しいと思います。”（30代女性・パート）
“トマトです。我が家では定番となっています。そこにチーズをかけるとなお美味しいです。”（40代女性・専業主婦）
“トマト。出汁が表面に染みて、中はトマト汁がホカホカですごく美味しい。”（20代女性・会社員）

一見合わなそうなトマトも、実はおでんと相性ばっちり！味の染みこんだトマトは、これまた絶品なんだとか。煮崩れする前に頂くのがポイントのようです。

和と中華のハーモニー？！

“しゅうまい。出汁にも肉の旨味が出るし、しゅうまいにも出汁が染みこんでおいしいから。”（30代女性・専業主婦）
“餃子。あまり煮込むと身が崩れてしまうけど、水餃子みたいになって美味しいと思います。”（40代女性・専業主婦）

中華料理の定番である「しゅうまい」や「餃子」を入れてしまう方も多いよう。冷凍されたものをそのまま入れればいいので簡単ですよね！

ふわふわな食感に大変身！

“たこ焼きを入れると、明石焼きのような感じになって美味しいです。出汁を吸い込み、トロトロに溶けるたこ焼きは絶品です。”（30代女性・パート）
“おでんに入れたら意外と美味しい具は「たこ焼き」です！「紅しょうが」が美味しいポイントです。”（40代女性・専業主婦）
“冷凍たこ焼きがあるときは必ず入れます。たこ焼きが出汁を吸って柔らかいたこ焼きになってジューシーで美味です！「紅しょうが」がポイント。“（30代女性・会社員）

ソースだけでなく、だし汁でいただくたこ焼きもまた美味しいですもんね。それならおでんの中に入れてしまうのももちろんOKということかも！
何人かが「紅しょうが」がポイントと言っているので、ポイントなんでしょうね～。

つまりは何でも入れてＯＫ！

“チーズ入りハンバーグ。”（50代女性・専業主婦）
“アボカド、牡蠣、玉子焼き、カマンベールチーズ、うどんなど。”（40代女性・パート）

もはやここまでくると、「おでんって何をいれても美味しいんじゃ？」という気さえしてきます。出汁に染み出た旨みが、どんな具材でも美味しく変身させてしまうのでしょうね～。
今年の冬は、いつもと違った具材で新たなおでんの美味しさに気付くかも！