お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
コラム

「折りたたみレタス」で具がこぼれない極厚サンドイッチの出来上がり!

  • クリップ
「折りたたみレタス」で具がこぼれない極厚サンドイッチの出来上がり!

こんにちは。家事コツ研究員のメガネKです。

みなさんは具だくさんのサンドイッチをどんな風に作っていますか?

メガネKは今までボーリューム満点のサンドイッチを自作すると、こぼれて食べにくいのがプチストレスでした。おなじ厚みがあるサンドイッチでも、カフェで食べたりやお店で買ったものは、自作したものに比べてさほどこぼれません。

この違いはなぜ?と思い調べてみたところ、どうやらレタスの挟みかたに秘密があるようです。

今回は見た目よし、食べやすさよし、のサンドイッチの「家事コツ」を試してみたいと思います。

こぼれにくいサンドイッチの秘訣は「折りたたみレタス」にあり!

これまでサンドイッチを作るとときに挟むレタスは、適当な大きさにちぎって重ねるだけでした。これが食べている間にずれてしまい、具がこぼれる原因に…。

ここで、レタスの挟みかたに一工夫するだけで、食べやすいサンドイッチに大変身してくれます。作り方もとっても簡単でした。

① まずはキッチンペーパーなどで水気をしっかりふき取ります。

② 芯側を手前にむけておき、内側へ折りたたみます

 

③  同様に左右を内側へ折りたたみます

 

④  手前から奥側へ返して四角状にします(春巻きの皮を巻くイメージです)

 

⑤  上から手のひらでギュッと押さえてまとめます

 

⑥  お好みの具材と一緒にパンで挟み、ラップに巻いてしばらくなじませます

切り口をみてみると、カフェなどでよく見かけるサンドイッチのレタスになりました!

何度か試してみたところ、最後の折り返しで真四角よりもやや長方形にし、横長に置いて切ったほうが断面がきれいにできました。

この方法で作ると、見た目はもちろんのこと何より食べやすさが段ちがい!

実食前にはレタスの食感が損なわれるのでは? と思っていましたが、全くそんなことはありません。

むしろ層に重なったレタスはシャキシャキ感もアップし、食べごたえも悪くありません。

ツナマヨや、コーン、細切りの野菜などの細かい具材も一緒に包んでしまえば、いつの間にかこぼれて洋服を汚すなんて心配もありません。下からこぼれ落ちてしまいがちな具は袋状のレタスがガードしてくれます。

子どもたちの評価は?

3年生の男子と、5年生の女子にも試食してもっらいました。女子は片手で持ってもこ具がこぼれてこないと、食べやすさにプラス評価。野菜嫌いの男子の反応は、苦手な野菜がギュッと凝縮された気がするそうで、ふわった重ねたレタスのほうが好みなようでした。

内側の葉が小さめなレタスを使う場合は、2枚重ねて上記通りに包めばOKです。芯が重なるのが気になるようでしたら、葉先だけ使っても大丈夫です。その場合は小さい葉を内側に入れて包むのがコツです(細かい具材を包むのと同じ要領です)。

これからは朝ごはんやお弁当でサンドイッチのリピート率が増えそうです。

取材・文/久賀友美

家事コツ研究室
家事って、毎日くり返すからこそ、小さな「気になる!」や「これでいいの?」が生じませんか?当研究室では先人たちの知恵から最新テクまでを検証し、いまの暮らしに役立つ“家事コツ”を発掘していきます。
家事コツ研究室
生ごみのニオイやキッチンのシンクまわりのニオイなど、、生活の中のどうしても取れない生活臭。新しい生活様式で家での自炊が増え、調理のニオイを気にする人も増えています。 そんなお悩みを解決してくれるのが、いま大注目のパナソニックの次...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
  • クリップ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

🌠mahiro🌠さん

333747

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

sawa.rararaさん

232783

沢山の中からご覧頂きありがとうございます。 バ...

3

智兎瀬さん

83091

いつも閲覧して下さる方々ありがとうございます(୨...

4

桃咲マルクさん

44907

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

5

花ぴーさん

43837

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

1

🌠mahiro🌠さん

1102838

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

智兎瀬さん

353585

いつも閲覧して下さる方々ありがとうございます(୨...

3

sawa.rararaさん

245223

沢山の中からご覧頂きありがとうございます。 バ...

4

舞maiさん

202887

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

5

ここはままさん

186906

39歳、15歳高校1年生男の子、11歳小学5年生...

コストコ男子さん

11480699

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

おおもりメシ子さん

5951857

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

happydaimamaさん

4265606

USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...

roseleafさん

7920712

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

RIRICOCOさん

3817900

築40年60㎡マンション5人暮らし。DIYで狭く...

著名人コラム連載中!

収納王子コジマジックの100均収納術
藤本美貴さんのお気楽Happy週間
会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

家族で楽しむ☆クリスマスアイデアコンテスト
中華だけじゃない!オイスターソース活用レシピコンテスト