なにコレ可愛すぎる♡レンジ＆フライパンで簡単！彩り鮮やかで映える「野菜くるくる豚肉ロール」

崩れない秘密はレンチン下加熱！作り方

1. 豚肉5枚を少しずつ重ねながら並べます。豚肉同士の隙間があいていると崩れやすくなるので、少しずつ重ねておきましょう。

2. 1の上に細切りしたにんじんをまんべんなく並べます。具を入れすぎると、きれいに巻けなくなってしまうので量はほどほどに。

3. 2のにんじんを巻き込むように豚肉を手前からくるくると巻いていきます。ロールが崩れないように、しっかりめに巻きましょう。

にんじんと同様に、細切りにしたいんげんも巻いていきます。

4. 巻き終えた3の豚肉ロール全体に、薄力粉を薄くまぶします。

5. 4をラップでキャンディのように包み、600Wの電子レンジで片面1分ずつ加熱します。

電子レンジで加熱するだけで、ある程度熱が入りましたね。

6. ラップを外し、サラダ油を中火で熱したフライパンに並べ、表面に焦げ目がつくまで焼きます。美味しそうな焦げ目がつきましたね♪

7. 余分な油を拭き取り、混ぜ合わせた甘辛タレを回しかけてしっかり絡めれば完成です！

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