プレスリリース

会食・飲み会ですぐに使える！累計9万部突破の新書が、最新トピックを追加してパワーアップ。『世界で一番わかりやすいおいしいお酒の選び方ワイン・日本酒・カクテル編増補改訂版』が発売

株式会社ディスカヴァー・トゥエンティワン

2026.10.24

株式会社ディスカヴァー・トゥエンティワン（本社：東京都千代田区、代表取締役社長執行役員：谷口奈緒美）は2026年10月23日に『世界で一番わかりやすいおいしいお酒の選び方ワイン・日本酒・カクテル編増補改訂版』（山口直樹著）を刊行しました。

こむずかしい話は一切なし！　
年末年始にかけて増える会食や飲み会、デートで恥をかかない最低限のマナーから、店員にそのまま伝えればOKな注文の仕方まで。今日から実践できるお酒選びの強い味方です。
2016年に発売し、累計9万部を突破したベストセラーが、最新トピックを加えてパワーアップしました。

■ お酒は好きだけど、詳しくない。そんなあなたへ
- 食事と合わないお酒を選んで、センスないなと思われたくない
- 取引先との会食、絶対に失敗できない
- ワインリストを見てもよくわからない
- 日本酒は好きだけど、難しそうな名前ばかりで注文に気後れしてしまう
- 結局いつも、無難に「とりあえずビール」……

そんな「お酒は好きだけど、詳しくない」「お酒選びで失敗したくない」あなたへ届ける、世界で一番やさしい、実践的なお酒のガイドブックです。

■ 難しいウンチクは省いて、すぐ使えるルールだけを厳選
著者は、ソムリエであり、お酒の最高峰資格「酒匠」を持ち、自ら飲食店や酒造まで手がける食文化のプロ・山口直樹氏。プロやマニアしか知らない難しいウンチクは徹底的に省き、「今日からすぐにお店で使えて、絶対にハズさない」シンプルなルールだけを厳選して解説しています。

お酒を選ぶのに、詳しくなる必要はない。知っておくべきはこれだけです。
・赤ワイン5品種、白ワイン3品種覚えればOK！
・日本酒は「造り」を翻訳できればOK！
・カクテルは３つのスピリッツがわかればOK！

ページをめくるたびに「次はあのお店に行って、あの1杯を頼んでみたい！」と胸が躍り、お酒を飲む時間が何倍も楽しくなります。日々の晩酌から、大切な人とのデート、失敗できないビジネス会食まで。最低限の知識で最大限お酒を楽しむための、実践ツールとなる一冊です。

■ 本書のポイント
◆ワイン・日本酒・カクテルが「この1冊」で全部わかる！
増補改訂版では、注目の新ジャンル「クラフトサケ」や、お酒が強くない人も楽しめる「低アルコールカクテル・モクテル（ノンアルコールカクテル）」、大人気の「酒蔵ツアー」など、今知りたい最新トレンドまで網羅しました。
◆知識ゼロから「自分好みの1杯」に辿り着ける！
- 日本酒：「卵焼きの好み（だし巻き／プレーン／甘め）」から、自分の好みの「造り」とおすすめ銘柄がわかる
- ワイン：「コーヒー派か紅茶派か」「しめさばの好み」で、迷わず好みのブドウ品種や味わいを指名できる
- カクテル：バーで焦らない「4つのスピリッツ」の基本ルールと、強さ別・厳選おすすめカクテル

◆お店でも、宅飲みでもフル活用できる！
- 店飲み編：プロがまず「ハウスワイン」を頼む理由／店員さんに一目置かれる「グラスワイン最強モデルルート」／お燗のスマートな頼み方
- 宅飲み編：スーパーやコンビニで「絶対ハズさない」ワイン＆日本酒リスト／人気者になれる簡単おつまみペアリング

◎書籍概要
【目次】　
第1章　おいしいワインの選び方
たったこれだけ！　ブドウの品種は「赤5白3」でOK／「コーヒー派」か「紅茶派」かを聞けば、赤ワインの好みが一瞬でわかる／「オススメください」は地雷ワード／スーパー・コンビニでも買える「絶対ハズさないワイン」を一挙紹介！
第2章　おいしい日本酒の選び方
日本酒の通説はウソばかり／「卵焼きの好み」を聞けば、日本酒の好みが一瞬でわかる／造り手、地域によって千差万別「クラフトサケ」の世界／酒匠・山口オススメ！「ハズさない名蔵元」リスト
第3章　おいしいカクテルの選び方
バーの基本は「ノールール」／厳選！「男女別」×「お酒の強さ別」定番カクテルトップ3／お酒を無理に飲む必要はない／家でカスタムを楽しむ！　カクテルの作り方

【著者情報】
山口直樹（やまぐち・なおき）
和食日和おさけと、たからやま醸造代表。高級フランス料理店、一流店でのバーテンダーなどのさまざまな飲食店を経験したのち、日本酒専門店の支配人を経験。「日本酒学講師」「酒匠（さかしょう）」「FBO専属テイスター（酒匠のなかからさらに選出）」「調理師免許」「ワインソムリエ」「SAKEディプロマ」などの資格を保持し、料理・酒・食文化のプロフェッショナルとして活躍中。2019年に「和食日和おさけと」日本橋店をオープン（現在は10店舗を展開）。2024年には、新潟県で130年以上の歴史をもつ「宝山酒造」の事業を継承し「たからやま醸造」として再始動させ、注目されている。

【書籍情報】