【オイルなし、グルテンなし】イチゴの「ふわふわシフォンケーキ」の作り方。体にやさしくて、太りにくいレシピです♪
更新日：2026.03.25
小麦粉を使わない「グルテンフリー」おやつ。今回はヘルシーで低カロリーな、イチゴのシフォンケーキをご紹介。
「イチゴのシフォンケーキ」の作り方
ピューレ状にして加えた生のイチゴの、ほんのりとした風味をベースに、フリーズドライのイチゴの甘酸っぱさが
よいアクセントに。
材料（直径17cmのシフォン型1台分）
A メレンゲ
卵白：4個分
きび砂糖：40g
B 卵黄生地
卵黄：3個分
きび砂糖：30g
イチゴ（生）：80g
米粉：70g
イチゴ（フリーズドライ）：大さじ3
【下準備】
・イチゴ（生）はへたをとり、フードプロセッサーなどですりつぶしてピューレ状にする（またはおろし器ですりおろす）。
ポイント：生のイチゴはピューレ状にして、水分として加える。フリーズドライのイチゴは、一粒タイプの場合はこまかく砕く。フレークタイプが便利。
・大きなボウルに卵白を、別のボウルに卵黄を入れる。
・オーブンは180度に予熱する。
- 【オイルなし、グルテンなし】米粉のふわふわ「ほうじ茶のシフォンケーキ」の作り方。体にやさしく、ホッとする味のおやつになります♪
- 発酵いらず！フライパンで焼くだけで『もちもちパン』ができちゃった♪意外な食材を使いますよ
- 伝説の『黒柳徹子ケーキ』を作ってみた！有名お菓子が絶品スイーツに大変身♡大人もハマる美味しさです
編集部ピックアップ
とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】
待ちに待った「給料日」！意気揚々とATMに行くと、まさかの出来事が…！？【お金ビギナーの貯蓄マンガ】
ベスト体重から22kg増！産後太りが止まらない48歳。もう無理なのかな…【アラフィフ母さんが7kg痩せた！奇跡の仕組みダイエット#1】
【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック
【最新版】シウマの〈ナインナンバー占い〉数字の意味を一覧でチェック！
PRアワードNo.1！実力派ボディケアクリームで夏肌もうるるん♪
PR「肌が元気になる」ってこういうこと！くすみや肌荒れに悩んだら試してほしいのはコレ！
PRいま注目の〈赤ちゃん腸活〉に「ママ＆キッズ ベビーオリゴ®」が選ばれる理由とは？
暮らしニスタで新しいことを始めよう。Amazonギフトや最大1万円が当たる「春夏の投稿キャンペーン」スタート！
Series
人気連載
こちらもおすすめ
新着ニュース
新着の編集部コラム
プレスリリース情報
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます