【店主直伝】天ぷらの衣に入れるだけでふんわり＆サクサクに！まだ誰にも教えてない成功の秘訣
更新日：2024.10.30
ホクホクで温かい「天ぷら」が美味しい季節になってきましたね♪そこで今回は、天ぷらをカラッと揚げる裏ワザをご紹介。衣にあるモノを加えるだけなのですが…みなさんは知っていますか？
もっと見る⇒⇒ピーマンの肉詰めは"縦半分に切りません"！こう切ると剥がれにくいんです♪
誰にも教えてない！天ぷらがサクッと揚がる成功の秘訣♪
天ぷらは衣が薄くふわっとカリッと揚げるのが難しいけれど、衣の中にあるものを入れるとすごくふわっとさくっと揚がります♪
その秘密は昔ある有名な天ぷら屋さんに教えてもらって、今まで誰にも教えていなかったけどやっぱりすごく美味しく揚がるのでそろそろ解禁！
教えちゃいます♪
作り方
1.水に全卵を入れてかき混ぜる
卵は水に割りほぐして卵水を作ってから始めます。
2.薄力粉を入れます
練らない様にサクっとかき混ぜます。通常粉ものは冷蔵庫に保管、冬場は水も冷たいので天ぷらには適しています。
- ご飯を釜の中で広げちゃダメ！炊いたご飯がマズくなる"御法度"3つ！
- むしろ逆効果だったー！油をこぼしても拭いちゃダメ！！ウソのようにキレイになるお掃除ワザって？
- 5人家族で食費2万円台の人が【スーパーで必ずカゴに入れるもの】7つ
編集部ピックアップ
PR【カインズ】「こんなの欲しかった！」がきっと見つかる。暮らしニスタ編集部が本気で選んだ“暮らしが変わる”アイテム36選
PRカインズの本気、見逃せない！大ヒットの進化系座椅子「Lepoco」で“わたし専用最高のくつろぎスペース”が完成
PR研究職がママになり実感。「我が子のひどい肌トラブルを救ってくれたのはコレでした」
とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】
待ちに待った「給料日」！意気揚々とATMに行くと、まさかの出来事が…！？【お金ビギナーの貯蓄マンガ】
ベスト体重から22kg増！産後太りが止まらない48歳。もう無理なのかな…【アラフィフ母さんが7kg痩せた！奇跡の仕組みダイエット#1】
【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック
【最新版】シウマの〈ナインナンバー占い〉数字の意味を一覧でチェック！
おすすめの記事
もっと見る![[PR]カインズの本気、見逃せない！大ヒットの進化系座椅子「Lepoco」で“わたし専用最高のくつろぎスペース”が完成](http://img.kurashinista.jp/get/2025/12/03/818c9b0639122751574c72b76de85b75.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]カインズの本気、見逃せない！大ヒットの...![[PR]【カインズ】「こんなの欲しかった！」がきっと見つかる。暮らしニスタ編集部が本気で選んだ“暮らしが変わる”アイテム36選](http://img.kurashinista.jp/get/2025/12/03/7085afb54ce2db0773e4198ff5b4ae8a.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]【カインズ】「こんなの欲しかった！」が...![[PR]研究職がママになり実感。「我が子のひどい肌トラブルを救ってくれたのはコレでした」](http://img.kurashinista.jp/get/2025/11/26/93c18d7d3165c4c47e065f488a61a5ef.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]研究職がママになり実感。「我が子のひど...
【総額50万円】レシート応募でギフトが当たるキ...![[PR]「あのお家、不思議と家族全員、健康よね」その秘密とは？子どもにも夫にも食べさせておきたい「この食品」【医師が解説】](http://img.kurashinista.jp/get/2025/10/24/7d7053b404004966b48332630bacc29f.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]「あのお家、不思議と家族全員、健康よね...![[PR]10月21日「ゲニステインパワーの日」制定記念 特別対談 今話題の40代・50代の手指の痛みに「ゲニステイン」！手の外科専門医×専門家が語る更年期対策の最前線](http://img.kurashinista.jp/get/2025/10/22/e9b269448ba2f7e2034ef19c5dd5fc2e.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]10月21日「ゲニステインパワーの日」...
山本彩さんや佐々木久美さんも登場！〈自分をいた...
「天然魚クエスト in Japan colla...Series
人気連載
こちらもおすすめ
新着ニュース
- 【カインズ】「こんなの欲しかった！」がきっと見つかる。暮らしニスタ編集部が本気で選んだ“暮らしが変わる”アイテム36選
- カインズの本気、見逃せない！大ヒットの進化系座椅子「Lepoco」で“わたし専用最高のくつろぎスペース”が完成
- 【総額50万円】レシート応募でギフトが当たるキャンペーンがスタート！〈ひとつかみで必要量〉くるみの健康パワーに注目だ～♪
- 「あのお家、不思議と家族全員、健康よね」その秘密とは？子どもにも夫にも食べさせておきたい「この食品」【医師が解説】
- 10月21日「ゲニステインパワーの日」制定記念 特別対談 今話題の40代・50代の手指の痛みに「ゲニステイン」！手の外科専門医×専門家が語る更年期対策の最前線
新着の編集部コラム
プレスリリース情報
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます