お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

コラム

【店主直伝】天ぷらの衣に入れるだけでふんわり&サクサクに!まだ誰にも教えてない成功の秘訣

  • クリップ
【店主直伝】天ぷらの衣に入れるだけでふんわり&サクサクに!まだ誰にも教えてない成功の秘訣

もっと見る⇒⇒ピーマンの肉詰めは"縦半分に切りません"!こう切ると剥がれにくいんです♪

3.ここでベーキングパウダー登場♪

ほんの少しで大丈夫です。今回は一袋(4g)入れました。

片栗粉を入れる人が多いと思いますがガリガリになります。その点、ベーキングパウダーを入れるとふわっとサクっと誰でも上手に揚げられます♪

4.今回は山菜を天ぷらにしました

5.余った衣で揚げ玉を作ります

残った衣に干しエビや青のり等を入れて、かき揚げを作る要領で一気に揚げて小さくほぐします。素うどんに入れたり
冷やしタヌキうどんや焼きそば、お好み焼きなど色んなものに入れて使えます♪

ベーキングパウダーは、天ぷらに入れると仕上がりが違うのでぜひ試してみてください。

アイデア/ねこじゃらしさん まとめ/暮らしニスタ編集部 ※人気記事を再編集して配信しています。

  • クリップ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

mamayumiさん

59192

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小5の息子の3人...

2

舞maiさん

49441

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

3

まつぼっくりこさん

45692

暮らしニスタで家事のお勉強中。くさくさしない生活...

4

cot.cotさん

39154

秋田県出身/2014年介護福祉士、2015年調理...

5

智兎瀬さん

30194

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

1

舞maiさん

415075

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

2

mamayumiさん

281619

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小5の息子の3人...

3

happydaimamaさん

241860

USJが大好きな三人息子の母ちゃん☆ぽっちゃり体...

4

智兎瀬さん

196278

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

5

ハッピー(小寺 洋子)さん

134747

日常の小さな喜び=“暮らしの宝物”を大切にしなが...

RIRICOCOさん

4558860

築40年60㎡マンションに家族5人暮らし。子ども...

よんぴよままさん

6913153

4人の子どもに振り回されながらもスイーツ作り、お...

花ぴーさん

9293311

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

香村薫さん

5406870

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...

コストコ男子さん

12549232

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...