コラム
【タケノコのアク抜き】米ぬかがなくても大丈夫！家にあるモノで代用できちゃうんです♪
更新日：2024.04.20
もっと見る⇒⇒ネギは買ってきたらすぐこうします。「やらなきゃソン！」「これはラクだわ♡」
お米のとぎ汁を米ぬかの代用品にします
用意するもの
・大小タケノコ（2本）
・米のとぎ汁（タケノコが浸かる程度）
・赤唐辛子（2本）
後始末は楽だし、アクを取る効果もあります。
タケノコの皮
1.タケノコを水洗いして土を落とす。
2.先端部分を切り落とす。
3.包丁で中央に切れ込みを入れて皮をはがす
4.赤いポチポチは根なので切って取り除く。
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