免疫力アップで風邪予防❤娘ちゃん弁当❤【過去レシピ引用】レンジで簡単『かぼちゃラペ』

Name: 免疫力アップで風邪予防❤娘ちゃん弁当❤【過去レシピ引用】レンジで簡単『かぼちゃラペ』
Yield: かぼちゃラペ 2人分
Ingredients: かぼちゃ 約160ｇ; にんじん 約30ｇ; ☆にんにく 1片; ☆酢 大さじ2; ☆さとう 小さじ2; ☆ブラックペッパー 少々; ☆塩 少々; ☆オリーブオイル 大さじ1

投稿日: 2018年11月20日更新日: 2018年11月20日

5 がステキしました

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栄養士まみさん

8歳と0歳の女の子のママ☆ 旬の食材を使い、栄養と効能・効果を交えなが...

我が家の娘ちゃん、
「キャラ弁は作らんで〜！」とキャラ弁作ると、かなり怒られちゃいます?笑

食べるのがなぜか遅くなってしまうみたい…。
小さいサイズならＯＫみたいですが（笑）

なので、ほぼキャラ弁は作りません。

けど、女の子なのでカワイイものは大好き❤︎
ということで、色々と可愛くなるように工夫しながらお弁当を作ってます。

基本的な詰め方のポイントとしては…

『大きいもの（形の崩せないもの）』
↓
『和え物やサラダ・炒め物など（形の崩せるもの）』の順に詰めるようにしています。

そして、あら熱がとれてから詰めています。

今回のお弁当での組み合わせ…
・ハンバーグとかぼちゃで、風邪予防効果や免疫力アップ効果♪
・チーズもプラスで、ストレスを和らげる効果♪
・ぶどうとキウイフルーツを入れていることによって、美容・美肌効果♪

材料 (かぼちゃラペ 2人分)

かぼちゃ：約160ｇ
にんじん：約30ｇ
☆にんにく：1片
☆酢：大さじ2
☆さとう：小さじ2
☆ブラックペッパー：少々
☆塩：少々
☆オリーブオイル：大さじ1

お弁当献立

＊ハンバーグ←(自家製冷凍食品)
＊ひじき煮←(自家製冷凍食品)
＊れんこん金平←(自家製冷凍食品)
＊ウインナー
＊かぼちゃラペ
＊ぶどう＆キウイフルーツ

☆ご飯→ハンバーグを詰めた後、順番に隙間を埋める形で詰めていきます！

レンジで簡単な『かぼちゃラペ』の詳しい作り方はこちら

アンチエイジング効果に♪作り置きにもオススメ☆かぼちゃラペ

2017年10月25日

甘くって美味しい南瓜（かぼちゃ）そんなかぼちゃを使って、作り置きにもいい簡単サラダレシピのご紹介♪ ☆南瓜（かぼちゃ）栄養と効能☆ 抗酸化作用のあるβ-カロテンは体内でビタミンAへと変わり、粘膜などの細胞を強化して、免疫力を高めてくれるので、ウィルスを撃退してくれるので、風邪予防に効果的です。皮膚の血液循環をよくしてくれるビタミンEが含まれているので、シミや肌荒れを予防し、アンチエイジング効果や冷え性の改善にも♬ ビタミンＡとビタミンＥは脂溶性ビタミンなので、油と一緒に調理すると体内での吸収率が良くなります。緑黄色野菜に多いルテインが、視力低下などの改善に効果があるので、目の健康には欠かすことができません。コラーゲンの生成を手助けしてくれ、美肌効果のあるビタミンCも豊富に含まれています。ナトリウム（塩分）の排泄を手助けするカリウムが含まれているので高血圧の改善効果や、鉄分も多いので貧血効果も期待できます。冬至にかぼちゃを食べる習慣がありますが、「身体を温め、風邪をひかない（健康でいられる」と古来から言われており、栄養面から見ても理にかなっています。

2017年10月25日

コツ・ポイント

・事前に夕飯などで作って冷凍できる料理を、一回分に別けて4〜5個ずつ冷凍しています。

・スライスチーズを、ハートで型抜きしたものをソースをかけたハンバーグの上に。

・カンカン弁当なので、温めても大丈夫なものと、冷たく食べてほしいものを別けて詰めています。

・ご飯には、削りかまぼこを散らして可愛く❤︎