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豆腐皮のアレンジレシピ3選

シートタイプの豆腐皮は、解凍後、使いやすい大きさにカットして調理します。

1.豆腐皮麺のソース焼きそば

ダイエット中、炭水化物を減らしたい…そんなときは、麺ではなく豆腐皮で代用したソース焼きそばはいかが。豆腐皮は食感が硬めなので、食べごたえがありますよ！

作り方はとっても簡単！

細くカットした豆腐皮を、焼きそば麺に代用するだけ。硬めの豆腐皮は細めに切ったほうが食べやすく、見た目も麺っぽくなります。

2.豆腐皮のチーズポテト巻き

豆腐皮春巻きの皮のサイズにカットすれば、具材を包むこともできます。小麦でできている春巻きの皮や餃子の皮を使うよりも、断然ヘルシーです♪

豆腐皮は小さな四角形にカットして、春巻きと同じ手順で作るだけ♪7分ほど焼いて、きつね色になれば完成です。

今回は、冷凍のフライドポテトとチーズ、ケチャップを包みました。

豆腐皮は油で焼くとパリパリの食感になって食感もgood！

3.豆腐皮のパリパリチップス

豆腐皮は、軽い食感のスナック菓子にも大変身！

たった数分で作れるので、お菓子が食べたいけれどカロリーが気になる…という方におすすめです♪

作り方は、ひと口大にカットした豆腐皮を、ラップなしで電子レンジにかけるだけ！

500Wで1分ほど加熱して水分を飛ばせば、パリパリになります。あとは、お好みで塩やコンソメなどで味を付ければ完成♪小腹が空いたときのおやつや、おつまみとしても最適ですよ。

文・写真／三木　ちな　※人気記事を再編集して配信しています。