パプリカを使ったサラダのレシピ

eriseさんのアイデア

パプリカを型で抜くだけ。簡単おしゃれサラダ

材料 : パプリカ赤、黄 / 水菜 / お好きな野菜

細長くカットするのが定番のパプリカですが、クッキー型を使うとまるでグミやキャンディーのようなかわいらしさに！このままサラダとして食べてもいいですし、パスタやカレーに乗せてトッピングにするのもおすすめです。

わんたるさんのアイデア

パプリカとフライドポテトのペイザンヌサラダ

材料 : サニーレタス / パプリカ(赤黄) / フライドポテト（冷凍） / アボカド / 卵 / 油 / キユーピー「ペイザンヌサラダドレッシング」　

ペイザンヌサラダとは、「田舎風サラダ」という意味。フランスでよく食べられている、カジュアルなサラダです。具材をお皿に乗せるだけなので、工程は簡単。レタスやアボカドの緑、パプリカの赤、ポテトの黄色がバランスよく美しいですね♪

*yuko*(曽布川優子)さんのアイデア

簡単・おいしい・おしゃれなパプリカとツナのマリネ

材料 : パプリカ / ツナ缶 / マヨネーズ / ケーパー / パプリカの切り落とし / オリーブオイル

サラダ感覚で食べられるお手軽マリネ。焼くと甘みが増すパプリカにツナ缶とマヨネーズ、ケイパーを混ぜ合わせて、旨みもプラスします。簡単ですがゴージャスな見た目なので、パーティーメニューとしても使えそう。

りんりんまるさんのアイデア

パプリカ、水菜の豆腐サラダ

材料 : 水菜 / 豆腐 / パプリカ / ★ごまドレッシング / ★味噌 / ★酢 / ガーリックパウダー

パプリカと水菜、水切りした豆腐を和えたとってもシンプルでヘルシーなサラダ。市販のごまドレッシングに味噌、酢をちょい足ししたオリジナルソースがおいしさの肝です。さらにお好みでガーリックパウダーを加えても◎。

栄養士まみさんのアイデア

パプリカとタコのコールスローサラダ

材料 : パプリカ（黄） / ピーマン / 塩 / タコ（生食用） / ☆マヨネーズ / ☆ヨーグルト（プレーン） / ☆さとう / ☆レモン汁 / ☆塩 / ☆ブラックペッパー

黄パプリカとピーマン、タコの色合いがきれいな映えサラダ。マヨネーズとヨーグルトが入ったソースはまろやかでさっぱり、しかもヘルシーです。具材を切ってソースと合わせるだけなので、10分以内に作れるのも嬉しいポイント♪

ぐっち夫婦さんのアイデア

たっぷり野菜のプルコギサラダ

材料 : 豚バラ肉 / 玉ねぎ / ニラ / 赤・黄パプリカ / しいたけ / リーフ野菜 / ★合わせだれ★ / 醤油 / 酒 / ごま油 / 砂糖 / 白すりごま / にんにくチューブ / 生姜チューブ

肉と野菜、両方食べたいときにはこちら。豚肉と野菜に甘辛いソースをかけて、ごはんのお供にもなりそうなおかずサラダです。野菜はパプリカや玉ねぎ、ニラをどっさり！しそや青ネギなど香味野菜もアクセントになるのでおすすめです。

naoguriさんのアイデア

ゴーヤともやしのパクパクいけちゃう！味噌炒めサラダ

材料 : ●ゴーヤ / ●砂糖 / もやし / パプリカ / ちくわ / しらす / にんにく（擦り） / ごま / ▲塩 / ▲焼肉のタレ / ▲味噌 / ▲ワインビネガー（お酢でも可）

パプリカ・ゴーヤ・もやし・ちくわ・しらすなど、野菜がたっぷり入った具だくさんのサラダ。砂糖を揉み込んでゴーヤの苦味を抜いたり、味噌と焼肉のタレを使ったりと、食べやすさにこだわっているので子どもでもパクパクいけちゃいます。

はるあやさんのアイデア

切って和えるだけ♪パプリカとツナのサラダ

材料 : パプリカ（赤） / パプリカ（黄） / パプリカ（オレンジ） / ツナ缶 / 酢 / ごま油 / マヨネーズ / めんつゆ / 砂糖

作り方は「材料を全部混ぜるだけ」。忙しい日に助かる、5分で作れる副菜です。具材はパプリカとツナ缶、調味料は酢・ごま油・マヨネーズ・めんつゆ・砂糖。見栄えが気になる人は、いろいろな色のパプリカを使うとGOOD。

みんなのアイデアさんのアイデア

ランチにぴったり！ヘルシー具だくさんサラダ

材料 : 鶏もも肉 / 新じゃがいも / チューブのにんにくおろし / 片栗粉 / 塩・こしょう / オリーブオイル / 新たまねぎ / パプリカ（赤・黄） / アボカド / レタス / 豆と穀物のミックス / ドレッシング / バルサミコ酢 / はちみつ / 米油 / 塩

とにかく具だくさんで、これ一品で満足できるヘルシーサラダ。パプリカ、アボカド、玉ねぎなどの野菜はもちろん、お肉やじゃがいも、ミックスビーンズもごろごろ入って超豪華！バルサミコソースでさっぱり召し上がれ。

K .brocante さんのアイデア

赤、緑、黄色の簡単3色サラダ

材料 : パプリカ赤・黃 / ピーマン / 水菜 / ツナ缶 / ごま油 / 醤油 / 塩、コショウ

千切りにしたパプリカ＆ピーマンをごま油と塩こしょう、しょうゆで炒めます。最後に水菜とツナを乗せてあっという間に完成！常備菜にはもちろん、色合いがかわいいのでクリスマスなどイベント時のメニューにもおすすめです。