ミニカラフルパプリカです
パプリカは縦半分に切り 種を取り 1ｃｍ幅ぐらいに切る
ボウルに 米酢 すし酢 水を混ぜ 粒黒コショウ パプリカを入れ
ラップをして ６００Wnoレンジで１～２分加熱する
冷蔵庫で１時間以上おき 器に盛り付け ミントを飾る
★小さなベビーパプリカを使っています
普通サイズのパプリカなら各１/２～１ぐらいでいいと思います
★味がついている寿司酢を使うことで時短 簡単に作れます
★ミントで香りを付けましたが お好みのハーブを使ってください
★酸味が強めなので 酸っぱいのが苦手な方は水の量で調整してください
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