豆苗がたっぷり美味しいサラダレシピ10

花ぴーさんのアイデア

豆苗とアボカドのごまレモンサラダ

材料 : 豆苗 / アボカド / 塩昆布 / すりごま / レモン汁 / 醤油 / オリーブオイル

豆苗とアボカド、塩昆布、レモン汁、醤油、オリーブオイルで作るサラダです。調味料を合わせて、豆苗とアボカドを混ぜるだけ。ほどよい酸味とコクのやみつきの美味しさに仕上がりました。

midoriさんのアイデア

豆苗とツナのマスタードサラダ

材料 : 豆苗 / ツナ缶 / 玉ねぎ / オリーブオイル（A） / 粒マスタード（A） / 塩コショウ / バルサミコ酢

豆苗とツナをマスタードとオリーブオイルで和えるだけの、簡単でヘルシーなサラダ。豆苗のシャキシャキの食感が楽しめ、マスタードの風味があとひく美味しさです。

花ぴーさんのアイデア

大根と豆苗のサラダ

材料 : 大根 / 豆苗 / かつお節　小パック / 塩昆布 / 創味のつゆ / 酢 / ごま油

大根は皮をむかずにせん切りにして使ったサラダ。かつお節、塩昆布、麺つゆ、酢、ごま油を混ぜるだけの簡単さが魅力です。かつお節と塩昆布のうま味を味わいながら食べられる一皿です。

からあげビールさんのアイデア

ちくわと豆苗の柚子胡椒マヨぽんサラダ

材料 : 豆苗 / ちくわ / ◎マヨネーズ / ◎味ぽん / ◎柚子胡椒 / ◎あらくすった白ごま

豆苗を加熱して水を切り、ちくわとマヨネーズ、ポン酢、柚子胡椒などと合わせたら出来上がり。加熱してしんなりとした豆苗とちくわ、調味料がマッチしてパクパク食べられます。

栄養士まみさんのアイデア

豆苗カルボナーラサラダ

材料 : 豆苗 / もやし / にんにく / ベーコン（薄切り） / 卵 / 牛乳 / 塩胡椒 / オリーブオイル / 粉チーズ / マヨネーズ

豆苗、もやし、ベーコン、卵などを使って作るカルボナーラ風のサラダ。フライパンひとつで作ることができるとっても美味しい一品です。

花ぴーさんのアイデア

厚揚げと豆苗のピリ辛サラダ

材料 : 厚揚げ / 豆苗 / 豆板醤 / 味噌 / あらびきガーリック(ドライ) / 酢 / きび砂糖 / ごま油

豆苗は生のまま、厚揚げは電子レンジで加熱して作る
サラダ。豆板醤と味噌を使ったピリ辛ドレッシングがよくあいます。

りんりんまるさんのアイデア

サバ缶と豆苗のサラダ

材料 : サバ缶 / 豆苗 / ピーナッツ / ★醤油 / ★オリーブオイル / ★サバ缶の汁 / ズッキーニ

豆苗とサバ缶、ズッキーニのピクルスを和え、サバ缶の汁や調味料であわせて作りました。サバ缶の汁がいい味を出しています。

yukinocafeさんのアイデア

新たまねぎと豆苗のホットサラダ

新玉ねぎが手に入ったらぜひ作っていただきたいのが、こちら。耐熱容器に新玉ねぎを入れて電子レンジで加熱します。食べやすい大きさに切った豆苗を入れてさらに加熱します。ポン酢やオリーブオイルなど、お好みの味付けで食べてみてください。

Y'sさんのアイデア

豆苗とサーモンのサラダ　グレープフルーツドレッシング仕立て

材料 : サーモン（刺身用) / グレープフルーツ / 豆苗 / 玉ねぎ / ピンクペッパー / 【A】 / オリーブオイル / 酢 / 塩 / 胡椒

サーモンとグレープフルーツ、豆苗の彩りが鮮やかなサラダ。おしゃれな前菜としても楽しめる一品です。オリーブオイルと酢、塩、胡椒のドレッシングで食材のおいしさを味わいながら召し上がってください。

*yuko*(曽布川優子)さんのアイデア

豆苗とひよこ豆の塩麹サラダ

材料 : 豆苗 / 人参 / ひよこ豆 / 塩麹 / クミン / オイル / ザクロ（なくてもよい）

豆苗のシャキシャキとした食感を楽しめる豆苗とひよこ豆の塩麹サラダ。味付けは塩麹とオイル、お好みでレモンを酸味で加えます。野菜をたっぷり食べられる満足感たっぷりのサラダです。