人気で簡単なすレシピ40選！子供も美味しいひき肉定番レシピや煮浸しも
更新日：2020.02.10
目次
＊野菜のレシピ特集はこちら＊
野菜を使ったレシピ35選！健康的なカラダづくりのために作ってみよう
2016.11.25毎日のお料理に欠かせない食材「野菜」。様々な料理にメインとしても引き立て役としても大活躍してくれます。スーパーの野菜売り場で「今日はどんなメニューにしよう？」と決めることも多いのではないでしょうか？種類豊富で含まれる栄養素...続きを見る
世界中で色々に調理されて楽しまれているなすの実力、改めてすごいですね。また最近は「トロナス」などの目新しいおいしいなすも手に入ったり、奥の深いなすの世界。今回のレシピを１日1個作っても40日！拡大し続けるなすレシピワールドの奥深さを、ぜひ堪能してください。 和食・中華・洋食と、さまざまな料理に活躍する「なす」。加熱するととろとろの食感になり、ついついお箸が止まらなくなる…なんてことも少なくありません。旬の時期にはリーズナブルな価格で出回ることから、たくさん買いすぎてしまった経...続きを見る アクが強いなすは、切った後そのまま放置していると、切り口が茶色に変色してしまいます。変色したなすをそのまま料理に使うと、見た目も味も落ちてしまうのです。この変色や味が落ちるのを防ぐために、なすは切ったら「アク抜き」をするの...続きを見る
まとめ/伊波裕子
＊なすの関連記事はこちら＊
なすの正しい保存方法や保存期間を知っておいしく使い切ろう！
2019.02.28
なすのアク抜きはしたほうがいい？下ごしらえやおすすめレシピをご紹介
2019.02.14
編集部ピックアップ
PR友だちへ。家族へ。デジタルマネーが当たる「春のひとことエール」を募集中♪
PR圧倒的！手軽にビフィズス菌の数をアップさせるにはコレがおすすめ♪
PRベビーから大人まで使えるこのスキンケアの実力！〈洗う・うるおす〉に込めた信頼品質とは？
とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】
待ちに待った「給料日」！意気揚々とATMに行くと、まさかの出来事が…！？【お金ビギナーの貯蓄マンガ】
ベスト体重から22kg増！産後太りが止まらない48歳。もう無理なのかな…【アラフィフ母さんが7kg痩せた！奇跡の仕組みダイエット#1】
【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック
【最新版】シウマの〈ナインナンバー占い〉数字の意味を一覧でチェック！
おすすめの記事
もっと見る![[PR]研究職がママになり実感。「我が子のひどい肌トラブルを救ってくれたのはコレでした」](http://img.kurashinista.jp/get/2025/11/26/93c18d7d3165c4c47e065f488a61a5ef.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]研究職がママになり実感。「我が子のひど...![[PR]体調による〈ゆらぎ肌〉に！「敏感肌フェイスケア」が頼れる理由](http://img.kurashinista.jp/get/2026/01/04/21443447263715306acb3453ec0366c1.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]体調による〈ゆらぎ肌〉に！「敏感肌フェ...![[PR]いま注目の〈赤ちゃん腸活〉に「ママ＆キッズ ベビーオリゴ®」が選ばれる理由とは？](http://img.kurashinista.jp/get/2025/12/31/240a8d7521e72fb6ab5027cf72b2e102.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]いま注目の〈赤ちゃん腸活〉に「ママ＆キ...![[PR]「ナチュラルマーククリーム」でしっとり・やわらか・伸び～る肌に！](http://img.kurashinista.jp/get/2026/01/04/1649bec205350eddf0f29d2df2476ac8.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]「ナチュラルマーククリーム」でしっとり...![[PR]40代以降の「肌の変化」どう向き合う？ 赤のジェリーでおなじみ「アスタリフト」たった7日試しただけで「わかったこと」とは！](http://img.kurashinista.jp/get/2026/02/09/9baa7cd6aa648b5f68a397f6e1c292d8.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]40代以降の「肌の変化」どう向き合う？...![[PR]【みんなのリアルを大公開】バタバタな朝も、腹ペコな午後も。私たちが『超熟』を選ぶ理由って？](http://img.kurashinista.jp/get/2026/01/26/d0a6213d838b9a06de95e683d0c14391.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]【みんなのリアルを大公開】バタバタな朝...![[PR]女性の多くが経験する「尿トラブル」、家庭で効率よく向き合うケアアイテムが新登場！骨盤底筋専用EMS「SIXPAD ペリネフィット」](http://img.kurashinista.jp/get/2026/01/20/87aab1fc469c237111f888f1820fa561.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]女性の多くが経験する「尿トラブル」、家...![[PR]息をのむような美しい風景の連続！郷土料理、ものづくり体験など魅力満載。【只見線】の旅の楽しみ方](http://img.kurashinista.jp/get/2026/01/20/6e401437f5ed3d32fe88e08a32f838e1.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]息をのむような美しい風景の連続！郷土料...この特集が含まれるカテゴリ
Series
人気連載
編集部ニュース
40代以降の「肌の変化」どう向き合う？ 赤のジェリーでおなじみ「...
【みんなのリアルを大公開】バタバタな朝も、腹ペコな午後も。私たち...
女性の多くが経験する「尿トラブル」、家庭で効率よく向き合うケアア...編集部コラム
プレスリリース情報
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます