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お料理がもっと楽しくなるホットプレートレシピ！ホームパーティーにも◎

更新日：2017.10.27

ホットプレートの使い方はアレンジ次第で無限大！アツアツの美味しいお料理からキュートなスイーツまで作れる活用範囲の広いホットプレートで盛り上がれるレシピをお届けします。

みんなで食べて楽しい♪ホットプレートビビンバレシピ

ホットプレートを賑やかに囲って楽しいビビンバパーティーはいかがですか。一気に作れるごま油の香りがたまらない美味しいビビンバはお酒にもよく合いますよ。

ホットプレートでお焦げが美味しい♪ビビンバレシピ

【材料】
・ご飯：2合
・ほうれん草：1/2袋
・ごま油：小さじ1
・人参：1本
・ごま油：小さじ1
・塩：ひとつまみ
・もやし：1袋
・合い挽きミンチ：200g
・ごま油：小さじ1
・コチュジャン：大さじ2
・塩：適量
・コショウ：適量
・砂糖：小さじ3
・醤油：小さじ2
・卵：2個
・塩：適量
・コショウ：適量
・砂糖：小さじ1
・キムチ：300g

パリパリお焦げが美味しい簡単にできるビビンバレシピです。茹でてカットしたほうれん草と人参をごま油と塩で和え、もやしは茹でて酢をかけておきます。ミンチをごま油で炒め調味料を混ぜてさらに炒めて炊いたご飯をプレートで焼きつけ、具材とキムチも焼きつけて炒り卵と一緒に。みんなでホットプレートを囲って楽しいディナータイムを♪

ホットプレートで作るのが楽しい餃子レシピ

人数が多いと餃子を巻くのにも時間がかかりますよね。一気にたくさん焼けるホットプレートで作る餃子は忙しいママのお助けメニューです。

味付け不要で切って混ぜるだけ！ホットプレートでキムチ餃子

【材料】（約30個）
・豚挽肉：200g
・ニラ：一束
・キムチ：360～400g
・ごま油：大さじ1
・餃子の皮：16枚

味つけの心配なし！ホットプレートで作るキムチ餃子です。餃子の具材の中にたっぷりのキムチとニラを入れるので味しっかり！餃子の皮に具材を包んだら、ホットプレートで蒸し焼きにします。ポン酢やレモン汁とも相性がいいですよ。

【材料】
・餃子の皮：50枚
・豚挽肉：約170g
・ニラ：1束
・大葉：20枚
・ミョウガ：3本
・白菜キムチ：170～200g
・ごま油：小さじ1

ホットプレートに餃子の皮を敷き詰めて作る包まない餃子です。皮の上に具材を均等に広げてのせていき、残りの餃子の皮を上からサンドするようにのせていきます。お酒と水を混ぜたものを注いで蒸し焼きにし、水分がなくなって皮がふくれてくれば完成。人数の多い家族に嬉しい薬味野菜たっぷりのヘルシー餃子です。

【材料】（20個分）
・豚挽肉：100g
・小松菜：20g
・生姜：小さじ2
・酒：小さじ1
・醤油：小さじ2
・かたくり粉：小さじ1
・ごま油：小さじ1/2
・ギョーザの皮：20枚
・サラダ油：適量
・醤油、ラー油：各適量

棒状餃子で盛り上がる小松菜と豚肉の餃子です。棒状に包んだ餃子をホットプレートに並べて水を回し入れ、蓋をして蒸し焼きにします。水分がなくなるまで焼きましょう。子供と一緒に餃子を包んでも楽しいですよ！

【材料】（20個分）
・豚挽肉：150g
・むきえび：150g
・ねぎ：1/3本
・ギョーザの皮：20枚
・醤油：小さじ1/2
・塩、砂糖：小さじ1/2
・紹興酒：大さじ1
・生姜のしぼり汁：1片
・かたくり粉：大さじ1/2
・ごま油：少々
・黒酢、生姜：各適量

たこ焼きプレートで作る茶巾包みしたシュウマイ風えび餃子です。豚挽肉と同量のえびを刻んでミンチ状にし豚挽肉と他の具材と一緒に練り混ぜます。茶巾包みにしてプレートの穴に並べ、焼き色がつけばお水を回し入れ、ホイルをかぶせて蒸し焼きにして完成♪子供にも大人気でぺろっと食べてしまいますよ。

お肉が一気に焼けて美味しいホットプレートレシピ

ホットプレートで定番の焼肉も美味しいですが、いつもと違ったアレンジで串焼きにすれば子供も大喜びしますよ。

お肉の串焼きをホットプレートで焼き焼き！

【材料】（2本分）　
・鶏モモ肉：160g　
・塩コショウ：各少々
・ピーナッツバター：大さじ1/2　
・スイートチリソース：適量
・ピーナッツバター：大さじ1/2　
・醤油：少々

テンションの上がるホットプレートの串焼きレシピ。食べやすい大きさに切った鶏肉を串に刺して塩コショウを振り、切り込みを入れたウインナーとパプリカも串に刺します。鶏肉と一緒にホットプレートに並べて焼けたら鶏肉の片面にタレを塗って完成です。ウインナーの切り込みが開くまでしっかり火を通してくださいね。