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バーベキューにおすすめなデザートレシピ12選

更新日：2022.03.23

夏本番・外のレジャーが楽しい季節、海やキャンプ、お庭などでバーベキューをする機会も多くなりますよね。メインのお肉もいいけれど、食後にはあまーいスイーツも楽しみたいもの。そこで、バーベキューの時におすすめのみんなで楽しく食べられるスイーツをまとめてみました。

フルーツトッピングでさわやか杏仁豆腐

ぷるぷる食感が人気の杏仁豆腐。こってりしたバーベキューの後のクールダウンにおすすめです。そのままでもおいしいですが、好みのフルーツをゼリーで固めてトッピングするとさらにゴージャス＆さわやかな風味を楽しむことができます。

ゼラチン不使用・甘酸っぱいいちごのレアチーズケーキ

ヨーグルトをペーパーフィルターに乗せ冷蔵庫で一晩おけば作れる水切りヨーグルト。ヨーグルトでありながら濃厚な風味が楽しめます。このヘルシーな水切りヨーグルトで作ったチーズケーキがこちら。なんとクリームチーズもゼラチンも使っていないのにコクのある味わいととろんとした食感を楽しむことができちゃいます。あっさりしてるから、食後のデザートにぴったり。

エスプレッソの風味とマスカルポーネチーズの組み合わせがたまらないティラミスも、水切りヨーグルトとコーヒーゼリーを使ってさっぱりヘルシーに仕上げることができます。大人向けデザートにもおすすめ。

自由にトッピングしよう・いちごのポップス

こちらはいちごにチョコレートとカラフルなトッピングで飾りつけしたものをポッキーにさして作るフルーツポップスというスイーツ。チョコレートを容器に入れバーベキューの火を利用して溶かせばその場で楽しく作ることができちゃいます。それぞれ好みのトッピングをつけてセルフで作るのもおすすめです。

こちらは子どもも大人も楽しめる、白玉やゼリーなどが入った豪華なフルーツポンチ。一人分ずつカップに具材をセットした状態で持ち込んで、食べる時に冷やしたサイダーを注げば出来立てをすぐ配ることができちゃいます。好みのフレーバーのサイダーを選んで注いでもOK！

人気のひんやりスイーツ・かき氷も、ハンディタイプのフープロと氷、ソースやトッピングを持参すればその場で作って楽しむことができるんです。ちょっと豪華に生のフルーツやシロップの種類を増やせば、みんなでわいわい盛り上がるかき氷パーティに！

今回は、夏のイベント・バーベキューをもっと楽しくしてくれる締めのデザートを紹介しました。火を使ってアツアツを食べるバーベキューならではホットスイーツから、シェアしやすい冷たいグラスデザート、テンションアップ間違いなしの出来立てスイーツなど、色々なバリエーションがあるので気になったものからどんどん試してみてくださいね。

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