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更新日:2017.10.27
手作りクッキーというと、材料がたくさん必要…片づけが大変そう…と、いろいろ苦手意識を持ってしまう方も多いのではないでしょうか。そんな方へ、簡単に作ることのできる型抜きクッキーをご紹介します!
目次
【材料】 ・ホットケーキミックス:120g ・バター:40g ・砂糖:30g ・卵:大さじ1 <飾り用> ・チョコペン:1本 ・粉砂糖:大さじ6 ・抹茶パウダー:少々 ・食紅:少々 ・水:少々 バタークッキーのポイントは、バターを室温に戻しておくこと。かわいい顔やズボンは、焼いたクッキーに、飾り用の粉糖の半分と、抹茶、食紅をそれぞれ混ぜたものに水を入れて練り、クッキーに塗ることで、デコレーションが楽しめます。
【材料】 ・ホットケーキミックス:200g ・オリーブオイル:40g ・砂糖:30g ・牛乳:20〜30ml 各材料をボウルで混ぜましょう。オーブンで焼きあがったら、ホワイトチョコペンとアラザンで飾り付け♪キラキラしたかわいいクッキーが作れますよ。
【材料】(21個分) <クッキー生地> ・ホットケーキミックス:200g ・バター食塩不使用:60g ・砂糖:20g ・牛乳:20cc <ココア生地にする場合> ・ココア&牛乳:各大さじ1 <チョコデコレーション> ・板チョコ(ミルク):1枚 ・板チョコ(ホワイト):1枚 ・アラザン&スプリンクル:適量 オシャレな三角形のクッキー。なんと牛乳パックで型抜きしています!三角に抜いた生地をさらに三角に抜いていくだけ♪焼きあがったらお好みでデコりましょう。
生地にマッシュしたかぼちゃを混ぜ込むことで、かぼちゃの甘みも追加されますし、生地がオレンジ色になりますよ。
【材料】(11枚程) ・大豆粉と米粉のパンケーキミックス粉:50g ・かぼちゃ:25g ・米油:20g 電子レンジで柔らかくしたかぼちゃをマッシュして、パンケーキミックスと米油を混ぜるだけで簡単に生地が完成します。焦げやすいので、時間は短めにセットして、焼き加減をチェックしましょう。
卵がない時、また、卵アレルギーのある子どもへ安心して作れる卵なしの型抜きクッキーのレシピを集めてみました。
【材料】(28枚程) ・大豆粉と米粉のパンケーキミックス粉:100g ・米油:30g ・豆乳:15g 生地は材料を全部混ぜるだけ♪パンケーキミックスを使うことで、簡単に生地を作ることができます。生地にステンシルシートを重ねて、カラフルな野菜の粉やお茶の粉を使ってステンシル。焼き上げたらかわいいデコクッキーの完成です。
【材料】(30枚程) ・米粉:50g ・アーモンドパウダー:25g ・コーンスターチ:15g ・米油:30g ・きび砂糖:25g ・豆乳:20g ・白みそ:5g ちょっと変わったみそ風味のクッキー。さきに粉類とみそを混ぜて生地全体に味を付けます。味噌の香ばしさを感じるクッキーが出来上がります。100均の型を使ってかわいく作りましょう♪
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