お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

料理レシピ

♡フライパンde超簡単♡牛肉のたたき♡【#牛たたき#簡単#レシピ】

  • ブログで紹介
Mizuki
Mizukiさん
料理研究家。調理師免許とスイーツコンシェルジュの資格を持つ。 ...もっと見る
♡フライパンde超簡単♡牛肉のたたき♡【#牛たたき#簡単#レシピ】





こんにちはー♩
料理研究家・スイーツコンシェルジュの
Mizukiです(*^^*)



今日ご紹介させていただくのは
牛肉のたたき♡
ちょっとハードルが高いイメージですが
実はとっても簡単に作れますよ♩
ローストビーフと違って
オーブンも必要ありません(*´艸`)

使用する牛肉は国産
できれば和牛がおすすめです☆
お肉屋さんにお願いすると
形よく切ってくれますよ〜(*^^*)




材料 (3〜4人分)

  • 牛ももかたまり肉:300g
  • こしょう:少々(しっかりめに)
  • ●醤油:大3
  • ●酒・みりん:各大1
  • ●にんにく(スライス):1かけ





1.●の材料を鍋に入れて火にかけ、一煮立ちさせる。(たれ)




2.牛肉は30分前に冷蔵庫から出しておく。焼く寸前にこしょうをすり込み、強火で熱したフライパンで、返しながら各面を1〜2分ずつ焼く。(多少焦げるくらいに焼くと◎。側面も忘れずに!)




3.火を止め、牛肉をアルミホイルで包んで10分置く。その後1のたれと共に保存袋に入れ、空気を抜いて1時間程度漬ける。




4.包丁で薄くスライスし、残ったたれをかける。





《ポイント》
♦︎牛肉は必ず新鮮なものをご使用下さい☆国産、できれば和牛がおすすめです♩お肉屋さんにお願いすると形良く切ってくれますよ♩
♦︎牛肉の表面は多少焦げるくらいにしっかり焼きます☆側面も忘れずに焼いて下さい☆
♦︎よく冷やすと薄くスライスしやすいです♩






ブログでは毎日レシピを更新しています♫
よかったら遊びにいらして下さいね(*^^*)
【Mizuki公式LINEブログ】
https://lineblog.me/mizuki_official/

Mizuki
Mizukiさん
料理研究家。調理師免許とスイーツコンシェルジュの資格を持つ。 レシピブログアワード3年連続総合グランプリを受賞。雑誌、TV、WEBメディアで活躍中。 『簡単・時短・節約』をコンセプトに、...
  • ブログで紹介

この投稿はこちらの特集で紹介されています!

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

🌠mahiro🌠さん

271276

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

智兎瀬さん

155068

こんにちは♡✨ちとせと申します(*^▽^*) ...

3

舞maiさん

121470

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

4

あや食堂|真空シーラー狂さん

75387

フードコンサルタント /真空シーラー狂 / 夫婦...

5

シンバルさん

28407

夫と二人暮らしの60代主婦です。 2021年2...

1

🌠mahiro🌠さん

427412

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

舞maiさん

383790

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

3

智兎瀬さん

347093

こんにちは♡✨ちとせと申します(*^▽^*) ...

4

おおもりメシ子さん

200086

おいしいもの妄想家♪ 最近は野菜と果物とお豆が大...

5

*yuko*(曽布川優子)さん

141961

20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取...

RIRICOCOさん

4198061

築40年60㎡マンションに家族5人暮らし。DIY...

happydaimamaさん

4840905

USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...

Asakoさん

5190313

北欧&ボヘミアンインテリア好き。 マリメッコや...

*ココ*さん

4724884

シンプルで気持ち良い生活に憧れる🖤現実は?はて?

桃咲マルクさん

6099070

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け

アイデアを試してみませんか?
2018/12/20/3d461546538fb13df28784c1f2b271ff.jpg
♡フライパンde超簡単♡牛肉のたたき♡【#牛たたき#簡単#レシピ】
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

♡フライパンde超簡単♡牛肉のたたき♡【#牛たたき#簡単#レシピ】
2018年12月21日

こんにちはー♩ 料理研究家・スイーツコンシェルジュの Mizukiです(*^^*) ...
Mizukiさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

♡フライパンde超簡単♡牛肉のたたき♡【#牛たたき#簡単#レシピ】
2018年12月21日

こんにちはー♩ 料理研究家・スイーツコンシェルジュの Mizukiです(*^^*) ...
Mizukiさん