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アーモンドプードルでリッチな味わいをプラス♪おすすめのお菓子レシピ19選

更新日：2020.02.10

アーモンドプードルってご存知ですか？「プードル」とはフランス語で粉のこと。すなわち、アーモンドプードルとは“アーモンドの粉“なんです。お菓子作りに使うと、風味やコクをプラスしてくれたり生地がしっとりしたりとプラスの効果が！
今回は、そんなアーモンドプードルを使ったお菓子のレシピをご紹介します。まだ使ったことがない人は、この機会に試してみてください♪

ブロッコリーの茎で栄養満点ふんわりしっとりマフィン

【材料】
・ブロッコリーの茎:1株分(今回70g)
・牛乳：大さじ1
・蜂蜜：大さじ1
・サラダ油：大さじ2
・きび砂糖：大さじ3
・卵：1個
・薄力粉：50g
・全粒粉：10g
・アーモンドプードル：10g
・ベーキングパウダー：10g
・チョコチップ：適量

ブロッコリーの茎を捨てずに活用。マフィンに入れて栄養満点に。チョコチップを入れると、ブロッコリーっぽさが気にならなくなります。

アーモンドプードルでサクサクに☆スノーボールクッキーのレシピ

まんまるでサクサクとしたホワイト色のスノーボールクッキーが作れちゃう。ホワイトデーなどのイベントにもピッタリのデザートですよ♪もちろん自分で食べちゃってもOK！

チョコ入りスノーボール♡まんまるでかわいい

【材料】
・無塩バター：120g
・粉糖：25g
・薄力粉：130g
・アーモンドプードル：30g
・チョコチップ：適量
・仕上げ用粉糖：適量

まんまるでかわいいホワイトなスノーボール。アーモンドプードルで大人の風味に♪生地を混ぜたら冷蔵庫で寝かすのがおいしく作るコツです。

まだまだあります♪アーモンドプードル使ったおいしいお菓子レシピ

アーモンドプードルを入れると、手作りお菓子も絶品スイーツに早変わり♪ シュトーレンやフィナンシェ、和風のドーナツといったものにもぴったり。ちょっとしたことで手作りスイーツが楽しくなるレシピをご紹介していきます。

ホットケーキミックスで作るシュトーレン♪初めてでも失敗なし

【材料】
・バター：80g
・砂糖：60g
・卵：1粉
・アーモンドプードル：80g
・ミックスドライフルーツ：100g
・くるみ：30g
・薄力粉（打ち粉用）：適量
・とかしバター、粉砂糖：各適量

クリスマスの定番シュトーレンをホットケーキミックスで作れるレシピ。おいしく作るコツは、とかしバターを熱いうちにたっぷりと塗ること！焼いたときに広がるアーモンドプードルの香りがたまりません♪

【材料】
・粉糖：50g
・アーモンドプードル：25g
・準強力粉：15g
・ベーキングパウダー：1.2g
・卵白：100g
・レモンピール：20g
・エキストラバージンオリーブオイル：50g

オリーブオイルとレモンの香りが絶品のフィナンシェ。オリーブオイルと粗みじんにしたレモンピールを、焦らずに12時間以上漬けこむことがコツ。そうすることにより爽やかな風味が口いっぱいに広がります♪

【材料】
・焼き芋：100〜120g （皮を除いて）
・牛乳or豆乳：80ml
・太白胡麻油：大さじ1 (サラダ油でOK)
・溶き卵：1個分
・粉糖：適量
・薄力粉：120g
・アーモンドプードル：30g
・ベーキングパウダー：小さじ1
・砂糖or黒糖：大さじ1

焼き芋を入れた和風のドーナツ。ほんのりした甘みとアーモンドプードルの風味が、幸せな気持ちになれる逸品です。材料は粉っぽさがなくなるまで素早く混ぜるのがポイント♪