人参の千切りの美味しいレシピ大集合♪便利なキッチンツールも
更新日：2020.02.10
人参の千切りで作るサラダレシピ
人参の千切りをたっぷり使ったサラダです。オレンジ色が鮮やかな人参サラダはおもてなしにもピッタリ。テーブルが華やかになりますよ☆
ドレッシングでおうちカフェに早変わり☆おしゃれ【ラぺ風サラダ】の作り方
【材料】
・人参：2本
・レーズン：大さじ2
・パセリ：適量
・ピエトロドレッシング 和風しょうゆ：80g
市販のドレッシングでお手軽にできるラぺサラダ。作り置きをすると、より味がなじんでおいしい♪ワンプレートやお弁当のおかずに重宝します。
ドライいちじく入りのキャロットラペ
【材料】
・人参：200g
・ドライいちじく：2個
・レモン汁：大さじ2
・きび砂糖：大さじ1
レーズンのかわりに白いドライいちじくを入れてみました。人参のシャキシャキといちじくのプチプチで、食感の楽しいサラダです。
簡単・おしゃれで美味しい☆人参とドライマンゴーのラペ
【材料】
・人参：小1本（約120g）
・ドライマンゴー：45g
・オリーブオイル（又はグレープシードオイル）：大さじ2
・酢：大さじ2
・塩：大さじ1／5強
・こしょう：少々
ドライマンゴーを加えて作るフルーティーなラぺサラダ。水分を吸ったドライマンゴーはフレッシュマンゴーみたいな食感♪人参は太めに千切りにした方がおいしいです。
アーモンドたっぷり♡人参サラダレシピ
【材料】
・人参：1本
・アーモンド（今回はスライスを使用）：25g位～
・塩：小さじ1／2弱
・オリーブオイル：大さじ1と1／2
・酢：大さじ1／2～1位
・レモン汁（今回はポッカレモン使用）：大さじ1弱
・粗挽き黒こしょう：お好みで
ビタミンたっぷり人参にアーモンドを混ぜ込んだサラダ。シンプルなドレッシングでいくらでも食べられます。お弁当にもオススメ。
人参のフルーツマリネサラダ
【材料】
・人参：1本
・グレープフルーツ（ルビー）：1個
・オレンジ：1個
・グレープシードオイル（なければオリーブオイル）：大さじ1
・塩：小さじ1／2
・粗挽き黒こしょう：少々
酢を使わず、グレープフルーツとオレンジの果汁でマリネするので、酸味がやわらかで食べやすい！オリーブオイルだと冷やした時に固まりやすいのでグレープシードオイルがオススメです。
カラムーチョ人参サラダ★簡単すぎるのに激ウマ
【材料】
・人参：大1本
・カラムーチョ：ひと掴み
・マヨネーズ：大さじ3
・白ごま：大さじ3
人参の大量消費にオススメなサラダ。カラムーチョのパリパリ感がたまりません！混ぜて時間が経つと、カラムーチョが水分を含んで柔らかくなるので、すぐに食べてくださいね。
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