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人参の千切りの美味しいレシピ大集合♪便利なキッチンツールも

人参の千切りの美味しいレシピ大集合♪便利なキッチンツールも
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シャキシャキした歯ごたえと鮮やかなオレンジ色が食欲をそそる人参の千切り。今回は、そんな人参の千切りを使ったレシピを集めてみました。千切りが苦手な方もご安心を!「キレイな千切りを作る方法」と、千切りがあっという間にできる便利なキッチンツールもご紹介します♪

人参の千切りで作るサラダレシピ

人参の千切りをたっぷり使ったサラダです。オレンジ色が鮮やかな人参サラダはおもてなしにもピッタリ。テーブルが華やかになりますよ☆

ドレッシングでおうちカフェに早変わり☆おしゃれ【ラぺ風サラダ】の作り方

【材料】
・人参:2本
・レーズン:大さじ2
・パセリ:適量
・ピエトロドレッシング 和風しょうゆ:80g

市販のドレッシングでお手軽にできるラぺサラダ。作り置きをすると、より味がなじんでおいしい♪ワンプレートやお弁当のおかずに重宝します。

ドライいちじく入りのキャロットラペ

【材料】
・人参:200g
・ドライいちじく:2個
・レモン汁:大さじ2
・きび砂糖:大さじ1

レーズンのかわりに白いドライいちじくを入れてみました。人参のシャキシャキといちじくのプチプチで、食感の楽しいサラダです。

簡単・おしゃれで美味しい☆人参とドライマンゴーのラペ

【材料】
・人参:小1本(約120g)
・ドライマンゴー:45g
・オリーブオイル(又はグレープシードオイル):大さじ2
・酢:大さじ2
・塩:大さじ1/5強
・こしょう:少々

ドライマンゴーを加えて作るフルーティーなラぺサラダ。水分を吸ったドライマンゴーはフレッシュマンゴーみたいな食感♪人参は太めに千切りにした方がおいしいです。

アーモンドたっぷり♡人参サラダレシピ

【材料】
・人参:1本
・アーモンド(今回はスライスを使用):25g位~
・塩:小さじ1/2弱
・オリーブオイル:大さじ1と1/2
・酢:大さじ1/2~1位
・レモン汁(今回はポッカレモン使用):大さじ1弱
・粗挽き黒こしょう:お好みで

ビタミンたっぷり人参にアーモンドを混ぜ込んだサラダ。シンプルなドレッシングでいくらでも食べられます。お弁当にもオススメ。

人参のフルーツマリネサラダ

【材料】
・人参:1本
・グレープフルーツ(ルビー):1個
・オレンジ:1個
・グレープシードオイル(なければオリーブオイル):大さじ1
・塩:小さじ1/2
・粗挽き黒こしょう:少々

酢を使わず、グレープフルーツとオレンジの果汁でマリネするので、酸味がやわらかで食べやすい!オリーブオイルだと冷やした時に固まりやすいのでグレープシードオイルがオススメです。

カラムーチョ人参サラダ★簡単すぎるのに激ウマ

【材料】
・人参:大1本
・カラムーチョ:ひと掴み
・マヨネーズ:大さじ3
・白ごま:大さじ3

人参の大量消費にオススメなサラダ。カラムーチョのパリパリ感がたまりません!混ぜて時間が経つと、カラムーチョが水分を含んで柔らかくなるので、すぐに食べてくださいね。

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