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みんな大好きチョコクッキー♪基本から手軽なアレンジレシピまで10選

みんな大好きチョコクッキー♪基本から手軽なアレンジレシピまで10選
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あま~いチョコクッキーは食べる人を笑顔にしてくれます。少ない材料で家庭でもカンタンに作れるので、基本の作り方をマスターして、お子さんと一緒に作ってはいかがでしょうか?
今回は、基本のレシピから、チョコチップやナッツを加えた、ちょこっと贅沢レシピをご紹介します。

たっぷりチョコが幸せ♡大満足の濃厚チョコチップクッキー

チョコ好きにはたまらないチョコチップクッキー。ココアベースの生地にチョコを刻んで混ぜるだけで、大満足の濃厚クッキーができちゃいます♡

チアシード入りでプチプチ*簡単♪濃厚チョコチップクッキー

【材料】(直径5cmクッキー型12枚分)
・薄力粉:100g
・ココアパウダー:10g
・きび砂糖:20g
・チョコレート(ミルクチョコレート使用):40g
・チアシード(ブラックチアシード使用):小さじ1
・水:大さじ1
・菜種油:大さじ3
・豆乳:大さじ2

ココアパウダーと大きめに刻んだ板チョコのチップが濃厚に味わえるクッキーです。生地はバターの代わりに菜種油を使うので重くなくてサックサク!チアシードのプチプチ食感も楽しいクッキーです。

ホットケーキミックスで簡単チョコチップクッキー

【材料】(28~30枚分)
・ホットケーキミックス:100g
・無塩バター:70g
・グラニュー糖:小さじ1
・牛乳:小さじ1/2
・チョコチップ:50g

ホットケーキミックスを使って手軽にできる生地で、しかもスプーンですくって並べるドロップクッキータイプなので型抜き不要でラクチンです。チョコチップたっぷりでウマウマ♡

サクサクが美味しいナッツ入りチョコクッキー

たまに無性に食べたくなるナッツ入りのクッキー。チョコとの組み合わせはまさに王道の美味しさ。手作りヘルシーな香ばしい味わいを楽しみましょう♪

ナッツが香ばしい♪豆乳でクロッカン風クッキー

【材料】(25枚くらい)
・豆乳(大豆固形成分10%以上):100g
・きび砂糖:45g
・アーモンドパウダー:30g
・米粉:20g
・ココア:3g
・塩:少々
・りんご酢:小さじ1/2
・アーモンドホール:30g
・押し麦:15g

米粉や押し麦を使ったヘルシーな、アーモンド入りココアクッキーです。サクサクの食感がたまりません。チョコ好きの方はチョコでコーティングしても美味ですよ♪

屋台でお馴染みチョコバナナ風デコクッキー

その外見の可愛らしさでいつも目を引く屋台のチョコバナナ。子どもたちも大好きですよね。クッキーとチョコでミニミニチョコバナナを再現してみました。意外と簡単にできるので、お試しあれ♪

チョコバナナ風がかわいいデコクッキー☆

【材料】
・小麦粉:160g
・バター:45g
・砂糖:60g
・卵黄:1個
・バニラエッセンス:少々
・板チョコ:1枚
・スプレーチョコ:適量
・爪楊枝:個数分

お祭りでおなじみの「チョコバナナ」のかわいいデコクッキーです。牛乳パックを使えば簡単に抜き型を作ることができるので、お子さんと一緒に楽しく作ってみませんか?

チョコクッキーの応用で幸せスイーツレシピ

チョコクッキーは、アイスクリームやシリアルなどと組み合わせても相性◎ 時にはアレンジを加えて、ちょっとした贅沢を楽しみませんか?

贅沢デザート♪チョコチップクッキーのアイスクリームサンド

【材料】(4〜5個)
・ピーナッツバター:250g
・ブラウンシュガー:200g
・卵:1個
・ベーキングパウダー:小さじ1
・ダークチョコレート:50g(適当な大きさに砕いたもの)

手作りのチョコチップクッキーに、アイスクリームをサンドした、なんとも贅沢なデザートです!子どもたちから歓声があがりそうですね。

シリアルで食物繊維たっぷりのチョコクッキー

【材料】(天板1枚分)
・サラダ油:大さじ4
・卵:1個
・砂糖:大さじ2
・薄力粉:大さじ2
・シリアル:150g
・板チョコ:1枚

ザクザクとした歯応えが美味しい、食物繊維がたっぷりのシリアルを使ったクッキーです。家にある材料を混ぜて焼くだけでとても簡単で美味しいクッキーです。シリアルは、お好みのものでオッケーですが、少し厚みのある歯応えのあるものがおすすめです。

子どもも大人も大好きなチョコクッキー。お子さんのおやつに、大人のコーヒーブレイクにと出番が多そうですね。いろいろ試してみて、お好みの組み合わせを見つけてください。
まとめ/fanny

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